Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Ordet er frit... Dette er Grillguru.dk's "rodekasse" med emner om alt mellem himmel og jord.
Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#1 » 6. nov 2014, 12:52

Hej,

I samarbejde med Frederik (brugernavn 'fred') afholdes et kursus i kransekagebagning Søndag den 23. november 2014.

Kurset koster 350,- at deltage i og inkluderer alle materialer og alle får et kransekagetårn med hjem fra kursus. Prisen inkludere også en frokost burger som vi selv laver burgerboller til samt lidt øl og sodavand.

Praktiske detaljer:
- Der er 10 pladser, disse er efter først til mølle
- Kurset oprettes ikke såfremt der er under 7 tilmeldte
- Kuset afholdes på HC Andersensvej 96, 7430 Ikast
- Kurset starter kl 11.00
- En del af kurset forgår udenfor, så husk en god jakke
- Der vil på dagen være mulighed for at plukke Frederiks hjerne for bage guldkorn

Vi vil på dagen bage på Primo XL og Genesis S330.

Betaling skal ske via mobilpay eller bank overførsel ved tilmelding. Jeg sender PM med mobil nr. og bank detaljer når folk melder sig til.

Med venlig hilsen
Henrik Merstrand


Isaq Kampp
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#2 » 6. nov 2014, 13:12

Nu bor jeg på sjælland, så det er jeg ked af!
Det godt nok billigt, og lyder perfekt, også som socialt arrangement.

Good luck til dem der kan være med.

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#3 » 6. nov 2014, 13:21

Hvis der er flere fra sjælland kunne i måske køre turen over broen sammen. Det regner jeg med i selv hitter ud af :)

Vi har før haft deltagere fra sjælland på besøg til kurser afholdt i jylland, og i er mere end velkommen. Vi skal nok lade være med at drille jer fordi i taler mærkeligt [smilie=bluecolorz5_pdt_05.gif]


BSP
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 240

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#4 » 6. nov 2014, 14:29

Det lyder spændende!
Jeg vil gerne tilmelde mig! .1%¤


ferr31
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 92

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#5 » 6. nov 2014, 14:47

Hej

Jeg vil gerne melde 2 til dette super spændende arrangement

Mvh.
Nils


Fizban
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#6 » 6. nov 2014, 17:09

Hej,

Jeg vil gerne tilmelde mig =)
Grill park:
Traeger Ironwood 885
WSM 47
OTG 57

Brugeravatar

Swopper
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 308

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#7 » 7. nov 2014, 07:38

Jeg vil gerne melde mig til, og hvis der er andre fra Sjælland der vil med,
kan de godt køre med! (Forudsat at vi splejser til "rejseudgifter"!!)



Kenn
En Sulten Mand,
Er En GAL MAND...


Primo Oval XL
Hot-Wok

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#8 » 7. nov 2014, 08:00

Det var 5, 5 pladser tilbage

tilmeldte:
BSP - 1 person
Ferr31 - 2 personer
Fizban - 1 person
Swopper - 1 person (kører fra sjælland)

Jeg sender først betalings info når vi har 10 personer, ellers bliver der bøvl med tilbage betaling hvis kurset ikke bliver til noget.


Isaq Kampp
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#9 » 7. nov 2014, 10:45

Jeg tilmelder mig.

Jeg Kører med Swopper. Vi håber der er andre fra sjælland der vil med, for at nedbringe rejseudgifterne!? Please :)


ferr31
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 92

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#10 » 10. nov 2014, 19:55

Er der ikke bare en eller to mere der vil deltage så dette spændende kursus bliver til noget ?
Jeg har plads til 2 hvis nogen mangler kørelejlighed. Kører fra Nyborg


styrmand
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 772

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#11 » 10. nov 2014, 20:41

Er desværre ikke hjemme før i december, ville ellers frygteligt gerne deltage......
Henrik


jgjensen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 711

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#12 » 11. nov 2014, 08:49

Datoen passer mig desværre ikke, ellers ville jeg helt sikkert med!

Godt initiativ! .1%¤ håber i får en kanon dag og husk masser af billeder :-D
hilsen
Jesper

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#13 » 11. nov 2014, 09:26

Med isaq er vil nu 6 tilmeldt . Jegbgør status på fredag og snakker med Frederik

tilmeldte:
BSP - 1 person
Ferr31 - 2 personer
Fizban - 1 person
Swopper - 1 person (kører fra sjælland)
Isaq - kører med Swopper fra Sjælland

Spred ordet, alle er velkommen.

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#14 » 14. nov 2014, 08:57

Bump. Stadig pladser tilbage.


plump
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#15 » 14. nov 2014, 12:58

Jeg kommer muligvis med en tilmelding.
Skal lige se om det kan presses ind i kalenderen.


//Dennis


plump
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#16 » 14. nov 2014, 17:51

Jeg vil gerne tilmelde fruen, så hun er klar til nytårsaften.
Hun hedder Mette, hvis vi skal have navnet med.


//Dennis


Midtfyn
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 104

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#17 » 14. nov 2014, 19:00

Er der stadig ledige pladser??

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#18 » 14. nov 2014, 21:20

Hej Midtfyn, du er velkommen .

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#19 » 14. nov 2014, 21:24

Med plump og Midtfyn er vil på 8 og med mig selv er vil 9. Det er OK.

Jeg sender PM med betalingsinfo.

Tilmeldingen er bindende når i har betalt. Det er nødvendigt for at kursus hænger sammen økonomisk

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#20 » 18. nov 2014, 23:01

Der er stadig ledige pladser hvis nogen skulle have lyst. Det er på søndag i Ikast.


BSP
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 240

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#21 » 19. nov 2014, 09:38

Vil du sende en adresse på hvor kurset afholdes?


Isaq Kampp
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#22 » 19. nov 2014, 09:58

Jeg melder fra igen.
Det er grundet den klausul jeg tilmeldte mig på, nemlig, hvis jeg kunne få køre lejlighed.
Det har jeg ikke kunne få bekræftet. Jeg har ikke turde bytte min søndagsvagt på arbejdet, hvis ikke jeg vidste at jeg skulle på kursus.
Om alting er, så kommer jeg ikke. Beklager det besværlige forløb.

Hilsen Isaq.

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#23 » 19. nov 2014, 18:02

Har netop snakket med Frederik og selv om vi p.t. er nede på 6 deltagere, afholdes kursus alligalligevel. Såfremt nogen måtte have lyst til at deltage, er der i sagens natur stadig ledige pladser.

Mvh

Henrik


Isaq Kampp
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 49

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#24 » 19. nov 2014, 18:43

Jeg savner en bil!


ferr31
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 92

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#25 » 19. nov 2014, 19:04

Isaq Kampp skrev:Jeg savner en bil!

Hvis du kan komme til Nyborg har jeg plads i bilen.
Jeg kan afhente på stationen hvis det er

Mvh
Nils

Brugeravatar

anje
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2692

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#26 » 21. nov 2014, 09:51

I ønskes alle et godt bagekursus :-D :-D :-D
Jeg ville helere end gerne have deltaget, men min arbejdsgiver har andre planer med mig :-?
Mvh Anders

Af mad på fad og vin i glas, er lidt for lidt, præcis tilpas. (af PH)

Masser af lækre opskrifter i GrillGalleriet..Klik her

Billede


plump
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#27 » 23. nov 2014, 19:22

Tak for en rigtig hyggelig og lærerig dag.
Både smag og udseende blev godkendt af familien
DSC_0144.JPG


//Dennis

Brugeravatar

Fred
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 3981
Kontakt:

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#28 » 23. nov 2014, 21:52

Kære Alle deltager. :-D

Også herfra mange tak for en super hyggelig dag hos Henrik i Ikast. .1%¤

STOR TAK til Henrik der lagde både matrikkelnummer og grill til rådighed. .1%¤

Mht. til sukker-tilsætning, når vi bruger Ren Rå Marcipan, så er det 200 g. der anbefales pr. kg. marcipan.
Frederik

Besøg Fredstone.dk

"Resultater opnås når virkelystne mennesker samarbejder"

Billede

Brugeravatar

Emneforfatter
henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 594

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#29 » 23. nov 2014, 21:59

Link til den post om kransekage som Frederik nævnte i dag. Til fri inspiration.

http://www.weberklubben.dk/Default.aspx ... 3&PID=8801

Til 1500 gram Kranse xx kom vi 180g æggehvide og 750 gram sukker, det er 60 gram hvide og 250 gram sukker pr 500 gram kranse xx, hvilket er nok til 1x8 ringes tårn som vi lavede i dag. (Vi brugte almindelig hvid melis)

Vi rørte med dejkrog, da "spaden" vil lave massen for sej, og det ønsker vi ikke da den skal være let at arbejde med.

Et andet råd fra Frederik var at varme sin marcipan meget op, gerne oven på en radiator f.eks. Det gør den lettere at arbejde med.

Ellers var Frederik igen igen en uendelig kilde af viden, og den måde han griber undervisnings sessioner an på er helt unik. Vi bagte på Genesis og Primo, og fik nogle rigtig fine stykker kransekage og kransekage tårne.

Tak til alle for god ro og orden :)

mvh
Henrik


BSP
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 240

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#30 » 24. nov 2014, 07:15

Tak for sidst!

Det var rigtig hyggeligt og ikke mindst lærerigt!! .1%¤


ferr31
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 92

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

Indlæg#31 » 24. nov 2014, 18:57

Hej Henrik og Frederik

Tak for et super godt kursus det var køreturen værd

Mvh.
Nils

Tilbage til "Snik snak"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 34 gæster