Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2008)

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Emneforfatter
Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2008)

Indlæg#1 » 16. dec 2007, 15:14

Jeg kunne godt tænke mig en lille tråd i stil med shout-boxen på forsiden til inspiration.

Så fortæl hér hvad du laver til aftensmad.

Jeg vil gerne at man bare fortæller hvad man laver i korte vendinger og evt. linker til hele opskriften i de der til indrettede underfora.
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

Emneforfatter
Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#2 » 16. dec 2007, 15:15

Jeg starter...

Jeg lagde en forkølle fra et lam på grillen kl. 10, umiddelbart er den færdig ved 17 tiden.

Bliver serveret med bulgursalat og hjemmebagt brød.
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

Ludvigsen
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 995

Indlæg#3 » 16. dec 2007, 15:36

Ja jeg er meget spændt

Afventer hvad kokken på overfarten Rødby - Putgarden har fundet på til i aften :P
De bedste hilsner
Ludvigsen

3 urtepotter, en fiskestang, masser af ukrudt mellem fliserne, 2 rustne baljer, 1 tom ølkasse, 5 mursten. 1 raket-afyrings-rampe


Meyer
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 968

Indlæg#4 » 16. dec 2007, 15:46

Her står den på rester fra igår d.v.s. Coq au Riesling, dertil grønne linser fra Puy som er kogt med lidt flæsk, confiteret and, lidt gulerødder og lidt porre.
Med venlig hilsen

-Meyer

Brugeravatar

topgun
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2783

Indlæg#5 » 16. dec 2007, 15:50

Rester fra i går, dvs. Grillrøget Honning Laks med Rejesauce.
Michael
Low and slow, are the way to go. Sousvide Rocks...
Weber 57cm OTG (2001)
Weber Q120 (2007)
Kamado Oval Junior (2010-2012)
Weber Summit S-470 (2012)

Brugeravatar

angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Indlæg#6 » 16. dec 2007, 15:54

Flæskesteg i Kamado Junior med rødkålssalat måske brunede kartofler. Grillen er lige startet.
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn


FnkyFrank
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 377

Indlæg#7 » 16. dec 2007, 15:55

Chili con carne - efterfølgende smidt på planke - omringet af kartoffelmos...
Mvh Frank, Bornholm
Weber Platinum 57, One Touch Silver 57, Go Anywhere, Q100, Q300


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#8 » 16. dec 2007, 16:09

Vi skal have guruens oksekødsruller, med en eller anden slags kartofler.
junior5

Q 200
Smokey joe
One-Touch Gold 57 cm
Patton gasgrill


Mtinus
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 172

Indlæg#9 » 16. dec 2007, 16:27

Vi skal have hjemmelavet pizza, dog ikke på grillen :-)
OTG 57, Q220, Udekøkken

Og swimmingpool i haven ;-)


steenj
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1587

Indlæg#10 » 16. dec 2007, 16:30

osso bucco
Senest rettet af steenj 16. dec 2007, 16:52, rettet i alt 1 gang.
Mvh. Steen.

Tommerup røgeovn, Borniak, Primo kamado oval, Bge mini, plus det løse.

Brugeravatar

Malle
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 740

Indlæg#11 » 16. dec 2007, 16:42

Jeg er i gang med at lave krydderet kyllingelår, kartofler, broccoli og bernaisesauce. :wink:
Mvh. Malle
Billede


ladybird
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 696
Kontakt:

Indlæg#12 » 16. dec 2007, 17:11

Her står den på resterne af hamburgerryggen fra igår. Har lige sat en ny portion flødekartofler over.

Gider ikke andet efter en dag i København med Tivolitur. Og tænk det kunne den lille nisse fra igår mægtig godt lide.
Mvh. Anette

OTG 57 cm grå limited edition aug 2007 med JBI-smoker
OTG 47 cm feb 2007 (øv 57cm kan ikke komme ind i campingvognen)
Smokey Joe Gold maj 2007 (picnic)
Q120 marts 2008

Brugeravatar

Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#13 » 16. dec 2007, 17:38

En hel kylling med Rub Me Tender. Dertil kartofler med Jamaican Firewalk og lidt spicy brown sugar rub. Blandet salat.
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

Emneforfatter
Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#14 » 16. dec 2007, 18:02

Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

jørgen
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1189
Kontakt:

Indlæg#15 » 16. dec 2007, 18:12

grillet culottesteg med chili rub og halve bagte kartofler med salt - hvidløg ( friskpresset ) - hvidløgssmør og paprika samt lidt bearnaise sovs
lidt til siden så er der mere af holde af.
jørgen
otg 57 - premium 57-wok indsats - bagesten - stege indsats og godt humør

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#16 » 16. dec 2007, 18:55

Min kære viv er kørt ned for at hente en pizza, da vi begge har været på arbejde idag :oops:
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior


Mor Birthe
Deaktiveret bruger
Indlæg: 4059

Indlæg#17 » 16. dec 2007, 19:10

Vi har fået flæskesteg og skal igang med at have ris al'a mande -fordi den store knejt ikke er hjemme juleaften.... :lol:

Desuden har den stået på store bagedag her - men mere om det senere. :wink:

Rigtig god aften.......
Mor Birthe
(Deaktiveret efter eget ønske 18.11.2008)


mwesth
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 559

Indlæg#18 » 16. dec 2007, 19:20

Rester af hjemmelavet kalkunpastrami fra eftermiddagens julefrokost. Hvad det bliver til af tilbehør vil tiden vise....
*** Morten ***
Weber Q300, Smokey Mountain Cooker, Go-Anywhere, Performer Touch'n'Go og 350 kg betongrill


FnkyFrank
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 377

FnkyFranks Chili Con Planke

Indlæg#19 » 16. dec 2007, 19:31

Lavede en gang Knoor Chili Con Carne, tunet med lidt chili og rød peber.

Der blev lavet en gang kartoffelmos og smidt i rundkreds og så med chilien i midten. Smagte glimragende.

Billede
Mvh Frank, Bornholm

Weber Platinum 57, One Touch Silver 57, Go Anywhere, Q100, Q300


Meyer
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 968

Indlæg#20 » 16. dec 2007, 20:11

Jeg lavede som tidligere skrevet grønne linser fra Puy, med rester af Coq au Riesling fra igår. Tilsat lidt gulerødder, porrer, brystflæsk, confiteret and samt lidt engelsk bacon.

Billede

Billede
Med venlig hilsen

-Meyer


Weberdude
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 14

Indlæg#21 » 16. dec 2007, 20:18

I dag står den på lidt sen aftensmad øv. Men den står til gengæld på nogle stoore rib eyes med krydret ovnkartofler og paprikasauce.

I går stod den til gengæld på flæskesteg på Q300 med brune kartofler, rødkål og sauce lavet på ande fong, kæææft det var godt. Desværre ingen billeder :(


tom
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 83

Indlæg#22 » 16. dec 2007, 20:33

Vi har fået hjemmelavet pizza, men godt nok ik lavet på grillen.


Anders1976DK
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 35

Indlæg#23 » 16. dec 2007, 21:09

Jeg har lige bestilt en pizza 8)
Weber Performer m. gazz :-)
Plus div. tilbehør - mere på vej, om konen vil !!!!

Brugeravatar

Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#24 » 17. dec 2007, 11:14

Jeg skal have brunkål med gode ben :savl2:
Kæresten skal have frikadeller, da han ikke bryder sig om brunkål.
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

Emneforfatter
Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#25 » 17. dec 2007, 11:38

Vi skal have rester i aften.

Reje/chilitærte og lam
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

Grillkulmule
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1355

Indlæg#26 » 17. dec 2007, 11:53

I aften står den på risengrød :D
/Jackie
Billede

En dårlig fisketur er altid bedre end en god dag på arbejde.

Brugeravatar

marinus
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2163

Indlæg#27 » 17. dec 2007, 12:25

Smuttie skrev:Jeg skal have brunkål med gode ben :savl2:


Det er mange år siden jeg har fået denne gode ret.

Bruger du andet end kål og kød. Jeg kan huske at min mor i sin tid også kom gulerødder i.

Brugeravatar

Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#28 » 17. dec 2007, 12:42

marinus skrev:
Smuttie skrev:Jeg skal have brunkål med gode ben :savl2:


Det er mange år siden jeg har fået denne gode ret.

Bruger du andet end kål og kød. Jeg kan huske at min mor i sin tid også kom gulerødder i.


Jeg bruger ribben, et helt hvidkål, lidt vand, kulør, sukker efter smag og lidt salt. Og det bliver bare mums.
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57


EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#29 » 17. dec 2007, 13:01

Oksemørbrad sammen med guruén
Den skøre kok med den skøre hjemmeside
http://www.EddyTheMadChef.dk
BilledeBillede
Mit ynglings legetøj
Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb
Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57


Mor Birthe
Deaktiveret bruger
Indlæg: 4059

Indlæg#30 » 17. dec 2007, 13:50

Her står den på pasta med kødsovs til mine to knejter :lol: (altså dem der stadig bor her :) ) Og en pariserbøf med spejlæg til mig :wink:
Mor Birthe

(Deaktiveret efter eget ønske 18.11.2008)

Brugeravatar

topgun
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2783

Indlæg#31 » 17. dec 2007, 16:53

Det bliver et par oksebøffer og bagekartofler.
Det hele på Q120
Michael
Low and slow, are the way to go. Sousvide Rocks...
Weber 57cm OTG (2001)
Weber Q120 (2007)
Kamado Oval Junior (2010-2012)
Weber Summit S-470 (2012)


JBI
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2407
Kontakt:

Indlæg#32 » 17. dec 2007, 17:11

En lækker forloren skildpadde med dejlig kartoffelmos til :oops:

Billede
Billede Billede
JBI smokere er på lager til omgående levering.... nu også med vakuumpakkere og andre sjove ting. kig glad forbi

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#33 » 17. dec 2007, 17:17

Vi skal mæske os i Oksekødssuppe :D
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#34 » 17. dec 2007, 18:28

Vi fik spaghetti og kødsovs, Kødsovsen lavede jeg på grillen i går af rester fra okseklumpen.
junior5



Q 200

Smokey joe

One-Touch Gold 57 cm

Patton gasgrill


tom
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 83

Indlæg#35 » 17. dec 2007, 21:30

Ja det var en nem omgang idag. Ungerne fik spaghetti og vi fik en gang pariserbøf.

Tom


EddyTheMadChef
Deaktiveret bruger
Indlæg: 2700
Kontakt:

Indlæg#36 » 17. dec 2007, 22:16

JBI skrev:En lækker forloren skildpadde med dejlig kartoffelmos til :oops:

Billede


Hold da op du giver den gas :D men du har vel heller ikke tid til at lave mad med alle de forlængere der skal pakkes :D
Den skøre kok med den skøre hjemmeside

http://www.EddyTheMadChef.dk

BilledeBillede

Mit ynglings legetøj

Weber® Q™ 320 limited edition sort - 1 One-Touch® Gold 57 cm - 1 MasterTouch 57 cm. grill speciel edition - 1 One-Touch® Silver 47 cm fra Heinz - 1 Smokey Mountain Cooker™ 47 - 1 Weber® Q™ 120 - 1 Go-Anywhere® - 1 Cobb

Marst 2009 1 Smokey Mountain Cooker™ 57

Brugeravatar

Emneforfatter
Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#37 » 19. dec 2007, 13:50

I aften står menuen på flankesteak med bagte kartofler og salat.
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

Ludvigsen
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 995

Indlæg#38 » 19. dec 2007, 14:17

Ja iaften står den på mørbradgryde.
De bedste hilsner
Ludvigsen

3 urtepotter, en fiskestang, masser af ukrudt mellem fliserne, 2 rustne baljer, 1 tom ølkasse, 5 mursten. 1 raket-afyrings-rampe


Meyer
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 968

Indlæg#39 » 19. dec 2007, 17:01

Grillede kæmpe karry pølser m/ kold kartoffelsalat og flûtes.
Med venlig hilsen

-Meyer

Brugeravatar

Chefen
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2456

Indlæg#40 » 19. dec 2007, 17:21

Her står den på biksemad af lammekølle..... :D
Anders


PiaR
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 967

Indlæg#41 » 19. dec 2007, 17:31

Roteret oksefilet med Lotta Bull, bagte kartofler, hemmelig dressing til bagte kartofler, flute og salat.

Æbleskiver til dessert.
mvh PiaR

Billede
Grill: Go Anywhere, grøn OTG 57, sort Limited OTG 57, Ranch Kettle, Q200 samt sort Limited Q320
www.weberudlejning.dk

Brugeravatar

Michael-TBSGrillshop
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3244
Kontakt:

Indlæg#42 » 19. dec 2007, 17:45

Hmm
her ender det op med panerede koteletter og grøntsager, vi kan bare ikke få enderne til at nå sammen til at grille i denne uge, meeen Lørdag står den på gammelags oksesteg i Kamadosoen efter Mor Birhes opskrift
Michael
Jeg har nu:
Primo og TBS kul, samt Stuff's, Nomex pakninger og Burner poser fra TBSgrillshop.dk på lager, klik her for at komme i shoppen
http://www.facebook.com/KcbsScandinavia.


mzr
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1600

Indlæg#43 » 19. dec 2007, 18:01

Vi skal have pizza.. det har iben på 2½ bestemt...

Men nu spiser hun så æble og lærke på 9 måneder har lige fået grød..

Og konen er stadig i egypten, så jeg kan bare spise min pizza selv..



Og jeg skulle entelig havde haft rester fra i går... dvs. ribbensburger...
// Rico

Brugeravatar

Michael-TBSGrillshop
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3244
Kontakt:

Indlæg#44 » 19. dec 2007, 18:04

Hej MZR
så er der jo "bare" rester til i morgen, hvad er det dog for noget sådan at lade dig være alene hjemme her lige op til jul, din stakkel tsk. tsk.
Michael
Jeg har nu:
Primo og TBS kul, samt Stuff's, Nomex pakninger og Burner poser fra TBSgrillshop.dk på lager, klik her for at komme i shoppen
http://www.facebook.com/KcbsScandinavia.


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#45 » 19. dec 2007, 19:49

Her stod den på frikadelleburger...
junior5



Q 200

Smokey joe

One-Touch Gold 57 cm

Patton gasgrill

Brugeravatar

Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#46 » 19. dec 2007, 19:51

Ja vi har jo så fået rester af brunkål...igen :oops:
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57


junior5
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 956

Indlæg#47 » 19. dec 2007, 19:59

smuttie skal du sove alene i nat :lol:
junior5



Q 200

Smokey joe

One-Touch Gold 57 cm

Patton gasgrill


Mor Birthe
Deaktiveret bruger
Indlæg: 4059

Indlæg#48 » 19. dec 2007, 20:22

Her stod den på mørbrad stegt som vildt med kartofler og rødkål til - ikke lavet på grillen :lol: Men der blev sørme spist op :roll:
Den yngste knejt - fik i hvert tilfælde nok at spise - han blev helt træt bagefter :wink:
Mor Birthe

(Deaktiveret efter eget ønske 18.11.2008)

Brugeravatar

Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#49 » 19. dec 2007, 22:49

junior5 skrev:smuttie skal du sove alene i nat :lol:


Hehe...ja det er lige før :lol:
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

Emneforfatter
Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#50 » 20. dec 2007, 15:58

I aften står den på svinekæber braiseret i øl.
Med venlig hilsen
Morten

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Bing [Bot] og 6 gæster