Flamberet lammeculotte

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere

Emneforfatter
Meyer
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 968

Flamberet lammeculotte

Indlæg#1 » 26. jul 2007, 13:34

Jeg grillede nogle lammeculotter i min ferie, og havde en del rester tilovers. Jeg skar culotterne ud i skiver og grillede dem på min Q-300 sammen men nogle kæmperejer omviklet med bacon og nogle flûtes

Billede

Derefter blev lammeculotterne lagt i en sauterpande og flamberet i cognac.

Se videoen på:

http://video.google.com/videoplay?docid ... 1017524084

Det er svært at se flammerne, da de er blå.

Billede

Det hele blev serveret med tomater, mozarellaost samt sorte oliven.

Billede
Med venlig hilsen

-Meyer


Emneforfatter
Meyer
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 968

[glow=red]Nu med video![/glow]

Indlæg#2 » 26. jul 2007, 15:55

Jeg har lagt en video ind, så man kan se flamberingen, selvom det er svært at se flammerne!
Med venlig hilsen

-Meyer

Brugeravatar

donjensen
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1293

Indlæg#3 » 26. jul 2007, 18:35

Dejlig mad og fin fin video......som du selv skriver er det lidt svært at se flammerne, men videoen er stadig god.
2012 Weber Genesis S-330 med rotisseri

Brugeravatar

Kong Mundvand
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 465

Indlæg#4 » 26. jul 2007, 18:48

Fin fin video - det bliver vist den ny trend!
Kong Mundvand

"En sulten mave lader sig ikke spise af med ord og billeder"


Bredal
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 227

Indlæg#5 » 11. aug 2007, 11:22

Ja lækkert ser det ud MUMS Kanon ide med et videolink, jeg kan næsten dufte maden :o)

hej fra
morten

Brugeravatar

kamado
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 4855

Indlæg#6 » 11. aug 2007, 11:44

rigtig lækkert meyer!!
det er lige før jeg kan lave det samme, har nemlig selv lam fra ferien og rejer på lager!!

heehee fin video, det giver en ekstra dimension bliv endelig ved med video'er.

måske "meyer tv" eller "Q300 tv"??!! er der andre med et godt bud for et godt navn til
kanal meyer??

man fornemmer stemningen især mod slutningen hvor der lige kommer en med
et glas dejlig kold hvidvin heheh


Lucinda
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 902
Kontakt:

Indlæg#7 » 13. aug 2007, 16:40

Hold da op, ild i maden. Det må bestemt prøves, ved nærmeste lejlighed.


[schild=15 fontcolor=FF0000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]Flot Video[/schild]
Hilsen Lucinda :-)

Deaktiveret efter eget ønske

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 56 gæster