En halv øl og en hel kylling

Opskrifter og billeder uploadet af Grillguru.dk's flittige brugere
Brugeravatar

Emneforfatter
bjarnehb
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 581

En halv øl og en hel kylling

Indlæg#1 » 25. apr 2010, 21:45

Foranlediget af et indlæg her på GG for nyligt besluttede jeg at lave en kylling på dåse.
På min Q300. For første gang. Ever!

Som udgangspunkt gjorde jeg det helt enkelt: kyllingen blev krydret med salt og peber.
En Odense Classic pilsner blev halvt hældt i halsen. Altså min! :D
I den anden halvdel i dåsen blev der hældt enebær, timian og basilikum.
Kyllingen blev monteret på dåsen.

Her sidder kyllingen hovedløst og funderer over livets tildragelser.
"The fatal can of beer" (Frit efter W.C. Fields):

IMG_2826.JPG


Efter at have brunet sig i ca. halvanden time lignede kyllingen en yuppie, der har ligget for længe i solariet. :)
I dette tilfælde havde den fået tilpas. Rigtig tilpas.

IMG_2829.JPG


Moarr! Jeg er fæærdig!!

Ja, kyllingen var færdig. Og den var rigtig god!!
Sorte fødder og sorte vingespidser skal ikke spises alligevel.

Med sauterede champignon og smørdampede porrer ( de sidste fra min have) og nye kartofler kogt al dente
var det et rigtig godt måltid.
Jow, jow.

Iøvrigt havde kyllingen lækkert sprødt skind!
-Bjarne
Weber Q 300

Brugeravatar

Palm
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 285

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#2 » 25. apr 2010, 21:58

har kun en ting at sige ALbani
Hilsen Søren

Weber Performer Uden gas! 2010


fynboerne
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 85

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#3 » 25. apr 2010, 22:29

Det er godt nok et af de bedre billeder, som jeg har set!

Og den ser også lækker ud...
:-)

Kirsten
fynboerne
Outdoorchef Paris Deluxe 570G

Brugeravatar

jansej
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 554

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#4 » 26. apr 2010, 00:36

Ja, lækkert ser det ud... :D

En anden kylling der helt sikkert,
er værd at lave er den her :

viewtopic.php?f=45&t=2030

Hjemme gjort, er vel gjort... :D

De fleste ulykker i hjemmet,
sker i køkkenet...
Og derefter spises de... :D

Se mig lave mad på youtube..

Jansej´s Grill sofa

Brugeravatar

9900
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1713

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#5 » 26. apr 2010, 01:13

Med en albani øl kan det ikke gå galt. Ser godt ud og gu hvor de laver noget godt øl på fyn.
Weber 57cm 2000
Weber 57cm 2010
Weber 57cm <2000
Big grenn egg large
Weber spirit e-310
Primo xl oval
Primo oval JR
Auplex mini

Brugeravatar

søren m. jensen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 226
Kontakt:

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#6 » 26. apr 2010, 12:57

Jeg tror det var et indlæg jeg havde skrevet hvor jeg også lavede sådan en på min Q300 og det kan sagens lade sig gøre ja, jeg havde dog vendt min den anden vej og spredt ben og vinger mere ud til siden og dermed undgik jeg at de rørte pladen og blev sorte... Jeg skar et par store ridser i bryst og lår og gned hele kyllingen (i mit tilfælde en bornholmer hane) med salt, peber og citron... det gav en dejlig smag med det citron og når du ridser din kylling er den hurtigere færdig... Men den ser super god ud den du har lavet der og det kan sagens lade sig gøre at lave på sådan en grill ved kun at tænde den store brænder og så holde den på omkring de 200 grader eller derunder...
Weber 57 cm kuglegrill
Ceres Royal rygeovn
2 store markedsgrill
1 kæmpe rustfri markedsgrill
2 lukkede pattegris grill
Weber bålsted
Weber Q300 gasgrill

Næste projekt er en stor rygeovn.

Mvh

Søren

Brugeravatar

HenrikB
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1518

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#7 » 26. apr 2010, 16:45

God humor, Bjarne...

Jeg sidder og kluksmiler lidt, mens jeg nyder billedet af den færdige kylling.

Bortset fra, at give mig lyst til at sætte stifterne i kyllingen, får jeg også en
masse mærkelige billeder på lilleskærmen... Og nogle ideer...

Tror jeg vil skrive en børnebog. Nu er der jo allerede nogen der har hugget ideen
om "Lille sorte Sambo", så jeg tænker på noget i retning af "Lille sorte Danpo".
Ville den titel være politisk ukorrekt?
Med venlig hilsen
Henrik


Bredal
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 227

Re: En halv øl og en hel kylling

Indlæg#8 » 7. apr 2012, 12:03

MUMS ser rigtig lækkert ud .1%¤ Du har med dit indlæg fjernet den sidste tvivl fra min side, nemlig om hvilken gasgrill jeg skal have, valget er nu truffet det bliver en Q300 mine dejlige døtre giver mig i fødselsdagsgave .1%¤
Hej fra
Morten

Tilbage til "Brugeropskrifter & fotos"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 8 gæster