Obh sous vide

Sous Vide er en metode til det perfekte resultat. Her er samlet opskrifter, anmeldelser, tider m.v.

Emneforfatter
Nexø
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 191

Obh sous vide

Indlæg#1 » 1. apr 2016, 17:03

Hej.

Jeg må nok indrømme at jeg har haft den holdning at sous vide ikke var noget for sådan en "rigtig" grill Bill som mig. Men det er jo ikke noget som et helt vildt godt tilbud ikke kan lave om på :-D
I Bahne i Hjørring havde de et rest torv hvor der lå et par obh sous vide cirkulatore. Jeg købte den ene, normal prisen stod til 3199 og de kostede nu 500 kroner. Og wupti nu er sous vide pludselig blevet helt vildt spændende.
Nu vil jeg gerne høre om der er nogle som har erfaringer med denne obh model? Både godt og skidt.
Samt hvilken vakuum pakker jeg skal købe? Er der evt. Nogen som har set et godt tilbud?

På forhånd tak for hjælpen.
Griller på følgende:

Big Green Egg Large
Weber Genesis E-330
Weber Smokey Joe
Weber Performer M/Gas
Weber Q 1000

Charbroil Big Easy

Brugeravatar

El Cerveza
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 499

Re: Obh sous vide

Indlæg#2 » 2. apr 2016, 08:28

Har indtil videre kun gode erfaringer med min obh circulator, men har også kun brugt den tre gange.


BSP
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 240

Re: Obh sous vide

Indlæg#3 » 2. apr 2016, 10:25

Super pris! Du måtte gerne have købt den anden til mig! :-D
Jeg har købt vaccumpakker hos PB Helsinge. Og er godt tilfreds.


Emneforfatter
Nexø
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 191

Re: Obh sous vide

Indlæg#4 » 2. apr 2016, 13:44

Hvordan er kvaliteten på obh vakuum maskinerne? Har set på en obh 7944 som kun koster 500 i elelefanten. Og da jeg jo er helt på bar bund i sous vide, så var tanken at denne kunne være en udmærket begynder maskine?
Griller på følgende:

Big Green Egg Large
Weber Genesis E-330
Weber Smokey Joe
Weber Performer M/Gas
Weber Q 1000

Charbroil Big Easy

Brugeravatar

prause
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3378
Kontakt:

Re: Obh sous vide

Indlæg#5 » 2. apr 2016, 15:34

Lavazzini Fresh som er den PB-Helsinge har lavet en god aftale på er identisk med OBH Supreme 7949. Jeg kontaktede på et tidspunkt homeshop.dk og fik en god pris - der kan vel ikke ske noget ved at spørge om de kan tilbyde noget lignende i dag.

viewtopic.php?f=70&t=33541&p=315866&hilit=7949#p315866
Where there's smoke... There's laughter.
http://bbqvikings.dk


Emneforfatter
Nexø
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 191

Re: Obh sous vide

Indlæg#6 » 2. apr 2016, 19:12

Tak for info.
Griller på følgende:

Big Green Egg Large
Weber Genesis E-330
Weber Smokey Joe
Weber Performer M/Gas
Weber Q 1000

Charbroil Big Easy


JCL7000
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 110

Re: Obh sous vide

Indlæg#7 » 14. maj 2016, 14:11

Er det denne cirkulator du har gjort et kup på?
http://www.homeshop.dk/sous-vide-og-vakuum/obh-sous-vide-immersion-cooker----7946.html

For i såfald vil jeg meget gerne høre lidt om dine erfaringer, hvis du da har gjort dig nogen endnu? :D

Tilbage til "Sous Vide"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster