Gulerodsboller

Mangler du en opskrift på pizzadej? Eller kanelsnegle? Hvad er gluten? Læs mere om bagning på grill her.
Brugeravatar

Emneforfatter
angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Gulerodsboller

Indlæg#1 » 14. feb 2013, 23:08

2013-12-14-gulerodsboller.jpg
2013-12-14-gulerodsboller.jpg (94.81 KiB) Vist 2777 gange


Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn

Brugeravatar

Amazonas
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2364

Re: Gulerodsboller

Indlæg#2 » 14. feb 2013, 23:15

angus skrev:
2013-12-14-gulerodsboller.jpg


Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D



Enig , og de gulerodsboller ser bare godt ud :-D

De smager garanteret eksta godt om morgenen efter en fernet branca [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
Fodbad & Urtepotte
Så er man godt nok langt ude
Med venlig hilsen
Jesper
Amazonas BBQ Team

http://www.facebook.com/groups/320356778018449/
med ved
DM 2010-2011-2012

Brugeravatar

pepsi_max
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 407
Kontakt:

Re: Gulerodsboller

Indlæg#3 » 14. feb 2013, 23:20

angus skrev:
2013-12-14-gulerodsboller.jpg


Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D


Hold da op de ser gode ud, kunne man få en opskrift ?
/Rikke
Nu med ny grill ! ! !
Outdoorchef Ascona 570
Smokey Joe gold - One Touch Gold 57 "Nu med termometer i låget" - KingStone ätna
JBI forlænger Er alle fortid

Brugeravatar

Emneforfatter
angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Re: Gulerodsboller

Indlæg#4 » 15. feb 2013, 06:57

Amazonas skrev:
angus skrev:
2013-12-14-gulerodsboller.jpg


Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D



Enig , og de gulerodsboller ser bare godt ud :-D

De smager garanteret eksta godt om morgenen efter en fernet branca [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]


Ja, jeg tænkte det nok. Opdagede først flasken, da jeg upload'ede billedet :lol: :lol: Men fernet branca er nu godt :-)
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn

Brugeravatar

Emneforfatter
angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Re: Gulerodsboller

Indlæg#5 » 15. feb 2013, 07:07

pepsi_max skrev:
angus skrev:
2013-12-14-gulerodsboller.jpg


Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D


Hold da op de ser gode ud, kunne man få en opskrift ?


Ja, da. Det er en gammel opskrift, jeg en gang fandt i ugebladet Søndag i 2003, men jeg vender altid tilbage til den, da bollerne er gode at fryse og er som nybagte, når de bliver lunet i ovnen.

Til ca. 20 boller:

50 g gær
5 dl vand
2 spsk. olie
1 spsk. sukker
1 spsk. salt
200 g revne gulerødder
200 g fuldkornshvedemel
Ca. 750 g hvedemel
Æg til pensling

Findel gæren i dejfadet og rør den glat med lidt af vandet.
Rør resten af vandet i sammen med olie, sukker, salt, revne gulerødder og fuldkornsmelet. Kom derefter hvedemelet i, lidt efter lidt, dejen må ikke blive for fast. Lad den hæve tildækket og lunt ca. 45 min.
Del dejen i 20 portioner, der trilles til boller og sættes på plade med bagepapir. Lad dem efterhæve ca. 15 min.
Pensl boller med sammenpisket æg og bag dem ved 225 grader i 12-15 min
Afkøl bollerne på rist
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Gulerodsboller

Indlæg#6 » 15. feb 2013, 17:59

Takker for opskrift, de må prøves i week-enden.


.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1843
Kontakt:

Re: Gulerodsboller

Indlæg#7 » 15. feb 2013, 18:41

De ser lækkre ud angus .1%¤
Dem må jeg vist heller lige forsøge at lave til ungerne her i weekenden :-)
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram Old Truckers BBQ Youtube

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Brugeravatar

anje
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2692

Re: Gulerodsboller

Indlæg#8 » 15. feb 2013, 19:10

Angus - De ser rigtigt godt ud, og ja. en Bjørn er en rigtig god hjælper :-D :-D :-D
Tror også at jeg køber sådan en når min assistent er slidt op :)
Så giver 90 års fødselsdag en helt ny mening :-D :-D :-D
Mvh Anders

Af mad på fad og vin i glas, er lidt for lidt, præcis tilpas. (af PH)

Masser af lækre opskrifter i GrillGalleriet..Klik her

Billede

Brugeravatar

pepsi_max
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 407
Kontakt:

Re: Gulerodsboller

Indlæg#9 » 15. feb 2013, 19:54

Mange tak for opskriften, tror også jeg hopper på og prøver dem i weekenden.

Ikke noget bedre end friskbagte boller :P
/Rikke
Nu med ny grill ! ! !
Outdoorchef Ascona 570
Smokey Joe gold - One Touch Gold 57 "Nu med termometer i låget" - KingStone ätna
JBI forlænger Er alle fortid


Cata
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1070
Kontakt:

Re: Gulerodsboller

Indlæg#10 » 15. feb 2013, 19:56

angus skrev:
Ja, jeg tænkte det nok. Opdagede først flasken, da jeg upload'ede billedet :lol: :lol: Men fernet branca er nu godt :-)


Især til hjemmebag :lol: .1%¤

/Jacob

Brugeravatar

Emneforfatter
angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Re: Gulerodsboller

Indlæg#11 » 16. feb 2013, 00:09

anje skrev:Angus - De ser rigtigt godt ud, og ja. em Bjørn er en rigtig god hjælper :-D :-D :-D
Tror også at jeg køber sådan en når min assistent er slidt op :)
Så giver 90 års fødselsdag en helt ny mening :-D :-D :-D


Jeg opgav at slide min Ballerup Master Mixer op og forærede den væk, desværre fulgte min kødhakker med.

I dag måtte jeg lige forsøge mig med en lækker æble/valnøddekage i Bjørnen.
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn


mrechnagel
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 182

Re: Gulerodsboller

Indlæg#12 » 16. feb 2013, 09:13

Lige blevet bagt og så absolut godkendt af hele familien.......

Brugeravatar

Emneforfatter
angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Re: Gulerodsboller

Indlæg#13 » 16. feb 2013, 16:34

mrechnagel skrev:Lige blevet bagt og så absolut godkendt af hele familien.......


Det lyder godt :-D :-D
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn


PerF
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 216

Re: Gulerodsboller

Indlæg#14 » 16. feb 2013, 17:20

Hård, men foreløbig god dag. Gulerødsboller i morges. Nemme, hurtige og fantastisk gode. Skal have gæster, så pølsehorn med Freds bløddel og opskrift til børnene. Perfekte som altid. Speltbrød fra Claus Meyer. I ovnen nu. Hestons pommes frites. Venter på sidste kogning. Første gang jeg har lavet dem. Menu i øvrigt okse tværreb sat over i sous vide for snart 72 timer siden. Også første gang.
Nu endelig ro på og gang i rødvinen. Det kan forhåbentlig ikke gå galt.
Gulerødsbollerne er alt, hvad der er indtaget af fast føde i ldag så de kan anbefales [smilie=pdt_aliboronz_37.gif] Og fortsat god weekend til alle GG' ere
Hilsen
Per

BGE L+Mini
Primo Oval XL
Weber Q 320
Weber OTG x3
WSM 57
Weber Spirit 320 x2
Outdoor Chef City Grill
Sous vide supreme original

Brugeravatar

John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1843
Kontakt:

Re: Gulerodsboller

Indlæg#15 » 17. feb 2013, 14:23

Så blev de bagt og de er godkent af ungerne :-D

2013-02-17 14.01.42.jpg


Glemte lige at smøre bollerne på den første plade :-D

Ja der sneg sig lige en omgang DB.Kryderboller med :-D
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram Old Truckers BBQ Youtube

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge


belleboskop
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1811

Re: Gulerodsboller

Indlæg#16 » 17. feb 2013, 14:29

Hvor er det dejligt og se hvor flittigt du bruger Bjørnen.

Hvis du laver de gulerodsboller igen og derudover giver en gammel dansk, så kommer jeg og leger "wienerdej" med dig :-D
Jeg har nu

Primo og Black Ranch kul fra TBSgrillshop.dk på Lager klik her for at komme i shoppen

Brugeravatar

pepsi_max
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 407
Kontakt:

Re: Gulerodsboller

Indlæg#17 » 17. feb 2013, 16:52

Så blev bollerne testet her hos os, og de er bestemt godkendt

P_20130217_160423.jpg


Virkelig lækre boller 8)
/Rikke
Nu med ny grill ! ! !
Outdoorchef Ascona 570
Smokey Joe gold - One Touch Gold 57 "Nu med termometer i låget" - KingStone ätna
JBI forlænger Er alle fortid

Brugeravatar

anje
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2692

Re: Gulerodsboller

Indlæg#18 » 17. feb 2013, 17:48

Dejligt at se alle de gode gulerods-boller :-D :-D :-D
Jeg bliver helt glad over al den flid :-D
Mvh Anders

Af mad på fad og vin i glas, er lidt for lidt, præcis tilpas. (af PH)

Masser af lækre opskrifter i GrillGalleriet..Klik her

Billede

Brugeravatar

Emneforfatter
angus
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4266

Re: Gulerodsboller

Indlæg#19 » 17. feb 2013, 18:35

belleboskop skrev:Hvor er det dejligt og se hvor flittigt du bruger Bjørnen.

Hvis du laver de gulerodsboller igen og derudover giver en gammel dansk, så kommer jeg og leger "wienerdej" med dig :-D


Det er en aftale, Jette :-D :-D vi må lige finde en dag.
angus


Outdoorchef Montreux
Primo Kamado Oval XL
Tommerup Røger
Pizza ovn

Tilbage til "Brød og kager"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 14 gæster

cron