Søgningen gav 189 træffere

Gå til avanceret søgning

af SpiFF
4. okt 2013, 16:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Forkogte ribs grill tid
Svar: 4
Visninger: 1282

Re: Forkogte ribs grill tid

Enig.

Skal bare varmes på samme måde som andre færdig lavet ribs.

Indirekte varme og så ellers holde godt øje.
af SpiFF
17. sep 2013, 06:36
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Porretærte på Primo model Large med TBS nye kul.
Svar: 41
Visninger: 9544

Re: Porretærte på Primo model Large med TBS nye kul.

Tillykke med den nye primo.

Flot billede med jeres eng i baggrunden.

Jeg er heller ikke stor fan af porretærte, men denne ser lækker ud. Tror jeg vil prøve den af på familien og se om den ikke skulle falde i god jord.
af SpiFF
16. sep 2013, 15:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hval ! Vågehval !
Svar: 17
Visninger: 4436

Re: Hval ! Vågehval !

Jeg fik fingerne i noget hvalkød sidste sommer. Det var skåret ud i tykke bøffer, som blev interval grillet. Hels som med oksekød. Det blev mørt - men nu har jeg prøvet det og gør det aldrig igen. Underlig smagsoplevelse og konsistens... bvadr.
af SpiFF
1. sep 2013, 13:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fersk laks i køleskab
Svar: 5
Visninger: 2183

Re: Fersk laks i køleskab

Indlæg slettet.
af SpiFF
25. aug 2013, 21:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvidt snask på laks
Svar: 13
Visninger: 4367

Re: Hvidt snask på laks

Jeg tager laksen ved 47-48c. Grillen står ca ved 180c max 200c.

Så tager det cirka 20 min.
af SpiFF
21. aug 2013, 15:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvornår er kamben nok?
Svar: 9
Visninger: 2172

Re: Hvornår er kamben nok?

Jeg har fundet god hjælp på denne side

http://grillkokkerier.dk/2011/01/19/spa ... rillere-1/

Kim, der også er bruger herinde, kommer godt rundt i det grundlæggende.
af SpiFF
15. aug 2013, 16:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Food dehydrator
Svar: 6
Visninger: 1932

Re: Food dehydrator

Den skulle også være eminet til krydderurter mv.
af SpiFF
15. aug 2013, 16:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grillfeber-finale!!
Svar: 62
Visninger: 11803

Re: Grillfeber-finale!!

Jeg er enig i at det er et lousy program. Vegetar programmet var dg OK, for der var klart nogle udfordringer i det, og det er da med til at vise at med opfindsomhed kan alt grilles. Men selve programmet har mere karakter af reality-tv, en programtype som jeg HADER af et godt hjerte. Hvis ikke det v...
af SpiFF
7. aug 2013, 09:28
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: er der luft nok
Svar: 7
Visninger: 2407

Re: er der luft nok

Det kan jo kun blive gætterier.

Måske det er bedre at lave et "test run".
af SpiFF
6. aug 2013, 07:50
Forum: Snik snak
Emne: Pulled pork eller Nakkesteg..... 1+1=3
Svar: 10
Visninger: 1409

Re: Pulled pork eller Nakkesteg..... 1+1=3

Morten L skrev: Nåh ja, det var da bedre end pulet gris :D

Det får mig til at tænke på fruen, der ikke er så god til engelsk.

Kan kun smile når hun spørger, om vi skal have pulet pork.
af SpiFF
4. aug 2013, 21:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Jamie Oliver pizza sten?
Svar: 6
Visninger: 2764

Re: Jamie Oliver pizza sten?

Cirkulær opstilling er temmelig vigtigt. Kul der ligger lige under nemt kan få stenen til at knække.
af SpiFF
22. jun 2013, 21:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Weber pizzasten - alu plade bøjer?
Svar: 11
Visninger: 6585

Re: Weber pizzasten - alu plade bøjer?

Jeg har 2 aluplader, de bøjer begge, når de varmes op. Jeg syns dog ikke det har betydning for resultatet.
af SpiFF
2. jun 2013, 07:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Er der nogle af jer der laver madplaner?
Svar: 34
Visninger: 6323

Re: Er der nogle af jer der laver madplaner?

Vi har lavet madplaner (for en uge ad gangen) i et par år. Det fungerer fremragende, da vi sparer en del penge, får mere tid og ikke skal handlere flere gange i løbet af ugen. Vi er 2 voksne og 2 børn, budgettet lyder på 4.000,- pr. uge og det er passende. Så er der også plads til at invitere gæster...
af SpiFF
18. maj 2013, 22:22
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Ny Kamado ejer her :-)
Svar: 5
Visninger: 2182

Re: Ny Kamado ejer her :-)

Tilykke!

Tror helt bestemt du kommer til at elske din nye kamado.

dog er jeg også lidt bekymret for din opstilling med fliser og kantsten. Det ville være ærgeligt hvis fliserne vælter...
af SpiFF
6. maj 2013, 18:23
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Bedste Pizza sten
Svar: 19
Visninger: 5514

Re: Bedste Pizza sten

Hej & velkommen til.

Gør dig selv den tjeneste, at blive fortrolig med søg funktionen her på forummet. Der er er mange indlæg omkring pizza sten...

når det er sagt, så er jeg enormt glad for mine fredstones. Har også haft en webersten engang, meen den knak.
af SpiFF
2. maj 2013, 20:03
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding til pizzakursus 11-5-2013 Esbjerg
Svar: 58
Visninger: 11117

Re: Tilmelding til pizzakursus 11-5-2013 Esbjerg

Fred skrev:
Hej SpiFF :-)

Jesper er ikk' lige på pinden, så jeg svarer lige for ham. :-)

Og ja, du og din + er meget velkommen. .1%¤



Jamen, så er vi 2 glade grill-gutter der glæder os til en lærerig dag i hyggeligt samværs. :-D
af SpiFF
2. maj 2013, 13:05
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding til pizzakursus 11-5-2013 Esbjerg
Svar: 58
Visninger: 11117

Re: Tilmelding til pizzakursus 11-5-2013 Esbjerg

Hej Jesper,

Er det muligt at tilmelde sig +1?
af SpiFF
26. apr 2013, 09:33
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dr. BBQ Fællesindkøb nr. 4
Svar: 69
Visninger: 10811

Re: Dr. BBQ Fællesindkøb nr. 4

Æv...
Her er igen et godt eksempel på at man skal være over dette forum HELE tiden, for ikke at gå glip af alle de fede tiltag som folk laver.

Jeg må søge videre for at få mit Dr. BBQ fix. :-)
af SpiFF
18. mar 2013, 20:15
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: R.I.P. BGE L
Svar: 76
Visninger: 18074

Re: R.I.P. BGE L

Hej Jesper,

Hvis muligt, vil jeg også gerne bestille et sæt til en Primo Xl.
af SpiFF
15. mar 2013, 17:09
Forum: Snik snak
Emne: Udekøkken
Svar: 12
Visninger: 1224

Re: Udekøkken

Sammensætningen mellem Mulitblokke og at du vil flytte det på et senere tidspunkt, lyder meget risikabelt.

Jeg vil nok modstå trangen til at bygge nu og så vente til du kan bygge det lige dér hvor du vil have det skal stå.
af SpiFF
10. mar 2013, 12:50
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: R.I.P. BGE L
Svar: 76
Visninger: 18074

Re: R.I.P. BGE L

Det gør ondt at høre. Jeg havde en ligende episode med min primo i januar. Dog slap jeg med nød og næppe.

http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=81&t=25900
af SpiFF
6. mar 2013, 20:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Koldrøget laks, konsistensen?
Svar: 15
Visninger: 11269

Re: Koldrøget laks, konsistensen?

maj83 skrev:Vil konsistensen af laksen blive fastere ved længere rygning eller er det ikke mening af laksen skal vare fast ved koldrygning?


Som Torp også nævner, så har en laks godt af at komme på køl - gerne 1 døgn. Dette vil få laksen til at samle sig en smule.
af SpiFF
6. mar 2013, 07:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Så skulle wsm indvies
Svar: 4
Visninger: 1592

Re: Så skulle wsm indvies

Det er jo opskriften på en og' weekend. :-D
af SpiFF
5. mar 2013, 19:46
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: A tribute to American cuisine...
Svar: 33
Visninger: 11627

Re: A tribute to American cuisine...

Stående applaus, her fra!
af SpiFF
4. feb 2013, 20:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: opbevaring krydderier
Svar: 44
Visninger: 16346

Re: opbevaring krydderier

Man kan få mange forskellige krydderiindsatse til køkkenskuffer Denne her til 70 kr http://grillguru.dk/images11/ba27792d7bdc6b94e0e6bc8d77e7328e.jpg Ved du hvor den billige kommer fra ? Hilsen Lars Ja, det gør jeg! http://epoq.elgiganten.dk/vores-kokkener/sortimentliste/indretninger/skuffeindretni...
af SpiFF
2. feb 2013, 10:44
Forum: Mandehørm
Emne: Feedback på hjemmeside
Svar: 16
Visninger: 3556

Re: Feedback på hjemmeside

Jeg må konstaterer at, jeg ikke længere så den moderne mand. Din blog fanger heller ikke mig, men hvis man er trendy så rammer den nok.

Held og Lykke med din blog. :-D
af SpiFF
26. jan 2013, 21:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: 1/4 okse
Svar: 8
Visninger: 2364

Re: 1/4 okse

Det er vist en Amerikansk gen-manipuleret race. Må være på størrelse med en varevogn. [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]
af SpiFF
26. jan 2013, 20:58
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chili con okseklump
Svar: 9
Visninger: 3260

Re: Chili con okseklump

Det ser enormt lækkert ud. Oven i de andre tip, så har jeg god erfaring med at bruge skært og hakket oksekød til chilli con carne. Ca 2/3 dele af det skærte kød tilsættes fra starten, sammen med det kkkede kød. Den sidste 1/3 kød tilsættesnår der er 2 timer tilbage. Det giver en lækkert bid i retten.
af SpiFF
22. jan 2013, 19:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Gratis erfaring til nye Kamado ejere
Svar: 0
Visninger: 1127

Gratis erfaring til nye Kamado ejere

Så kom tiden endelig. Jeg købte sidste år en Primo XL, da jeg vidste at jeg ikke ville få råd når vi gik igang med at renovere vores ny købte hus. Nu er vi så småt ved at være færdige, hvilket også betød at Primoen skulle pakkes ud og fyres op. jeg har brugt de sidste 14 dage på at blive venner med ...
af SpiFF
20. jan 2013, 15:11
Forum: Snik snak
Emne: Hvad pulversiere i krydderier med
Svar: 9
Visninger: 2024

Re: Hvad pulversiere i krydderier med

Også en morter her.

så kan man nøjes med lige den nængde der skal bruges, som vil være frisk kværnet.
af SpiFF
14. jan 2013, 07:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: chili con carne
Svar: 2
Visninger: 1127

Re: chili con carne

Hvis du virkelig vil, så kan det lade sig gøre.

du kan nøjes med at hælde kul i bunden og så lægge en rist ovenpå til at svitse. Efterfølgende kan du samle wsm'en og så køre færdig.

men det vil være noget bøvlet.
af SpiFF
13. jan 2013, 21:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaringer med grisogko.dk ?
Svar: 19
Visninger: 5023

Re: Erfaringer med grisogko.dk ?

De har fornuftige anmeldelser på trustpilot.

http://www.trustpilot.dk/review/www.grisogko.dk
af SpiFF
6. jan 2013, 11:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Non-BBQ ribs aka. Sutteben! (Advarsel, uden grill!)
Svar: 5
Visninger: 1922

Re: Non-BBQ ribs aka. Sutteben! (Advarsel, uden grill!)

Uhm... Det ser spændende ud.

Har fået rømertopf i julegave - og ben haves altid på lager hos os. :-)
af SpiFF
30. jul 2012, 20:01
Forum: Snik snak
Emne: French´s Yellow Mustard.
Svar: 25
Visninger: 3922

Re: French´s Yellow Mustard.

@ Jesper,

SuperBest i Hjerting har denne sennep. Måske kan det også være at SuberBest i Østerbyen har den - du ved, den gamle "Kurts Supermarked"
af SpiFF
11. jul 2012, 09:41
Forum: Gasgrill
Emne: Ascona testrunn.
Svar: 10
Visninger: 1885

Re: Ascona testrunn.

Jesper, det bliver da kun bedre og bedre. :-)
af SpiFF
9. jul 2012, 08:23
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Flere ribs... Og besøg af gode venner...
Svar: 8
Visninger: 3114

Re: Flere ribs... Og besøg af gode venner...

Den der Glaze, findes der noget skrevet om den, eller er den All-Star hemmelig :?:

Kan det være, at det er den gamle traver, der ligger i arkivet, måske?
af SpiFF
9. jul 2012, 07:31
Forum: Brød og kager
Emne: Poul fra Australien kom på besøg
Svar: 17
Visninger: 3113

Re: Poul fra Australien kom på besøg

Nej, nej, nej.....


For hulen, hvor ser det hyggeligt ud :!:


Godt selskab, gode omgivelser, gode råvarer og tonsvis af gode fif's - det må være lige i skabet :!:
af SpiFF
24. jun 2012, 21:06
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Bacon is
Svar: 9
Visninger: 1502

Re: Bacon is

Første tanke er: Underligt.

Næste tanke er; Tja, hvorfor ikke.

Under alle omstændigheder må det være efter det vi lærer vores børn:

Du ved først om du kan lide det, når du har smagt det. :-D
af SpiFF
15. jun 2012, 08:11
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hvordan tænder jeg grillen ordentligt?
Svar: 24
Visninger: 6458

Re: Hvordan tænder jeg grillen ordentligt?

Fedt,

17 år og allerede brændt af grillen... Hov... Jeg mener bidt af at grille. .1%¤

Sørg endelig for at blive dus med søge funktionen her inde - den er din ven!

Velkommen til!
af SpiFF
14. jun 2012, 14:14
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Green Egg eller Primo Oval?
Svar: 7
Visninger: 1148

Re: Green Egg eller Primo Oval?

Dette spørgsmål, må efterhånden ryge ind på top 10 og mest hyppigt. :lol:
af SpiFF
3. jun 2012, 14:36
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Update af Smoker og gourmetrøg
Svar: 3
Visninger: 967

Re: Update af Smoker og gourmetrøg

Nu forstår jeg fuldstændig udtrykket "off-set smoker". :lol:
af SpiFF
30. maj 2012, 14:09
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul fra Trækul.dk i Esbjerg området - Fællesindkøb
Svar: 48
Visninger: 4835

Re: Kul fra Trækul.dk i Esbjerg området - Fællesindkøb

psoren skrev:
SpiFF skrev:@ psoren:

Du sender bare PM, så er jeg klar til afhentning på tirsdag (efter fyraften)



På tirsdag er forresten grundlovsdag..... Og Farsdag..... Det er vel ikke alle der er på job den dag ;-)



Desværre, er det tilfældet for mig. :-(


Dog kan jeg håbe på at slippe lidt for, end som normalt.
af SpiFF
30. maj 2012, 11:36
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul fra Trækul.dk i Esbjerg området - Fællesindkøb
Svar: 48
Visninger: 4835

Re: Kul fra Trækul.dk i Esbjerg området - Fællesindkøb

@ psoren:

Du sender bare PM, så er jeg klar til afhentning på tirsdag (efter fyraften)
af SpiFF
29. maj 2012, 19:38
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul fra Trækul.dk i Esbjerg området - Fællesindkøb
Svar: 48
Visninger: 4835

Re: Kul fra Trækul.dk i Esbjerg området - Fællesindkøb

Jeg aftager også gerne 2-5 poser. :)
af SpiFF
19. maj 2012, 15:39
Forum: Snik snak
Emne: Projekt udekøkken.
Svar: 84
Visninger: 18315

Re: Projekt udekøkken.

Jesper - Hold da k***! Det kommer til at se super fedt ud.

Glædeligt at se dit projekt udvikle sig!

Efter vi er børn af samme by, er jeg helt sikkert med på en pizza-kurus, når dit projekt er færdigt!

(Gid det var mig .1%¤ )
af SpiFF
18. maj 2012, 08:14
Forum: Snik snak
Emne: Facebook Aktier
Svar: 6
Visninger: 1400

Re: Facebook Aktier

:roll:

Det er godt nok blæst helt op.

Minder mig så bittert om, da jeg investerede i akter hos NanoCover - der også var blæst op til noget stort. I dag er alle aktierne 0,01 % værd af oprindelig købs værdi. :cry:
af SpiFF
14. maj 2012, 20:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Slibning af knive
Svar: 24
Visninger: 5854

Re: Slibning af knive

Jeg bruger ikke guides. Dog skal man gerne ramme en vinkel på 12-15 grader (IMO) De første par gange brugte jeg en vinkel måler, men hvis man kigger på vinklen på skæret på sin kniv og så ellers stille forsøger at følge den, så burde det gå alt sammen. På nettet kan man evt. kigge her: http://www.mu...
af SpiFF
13. maj 2012, 19:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Slibning af knive
Svar: 24
Visninger: 5854

Re: Slibning af knive

Jeg bruger keramisk strygestål til den daglige slibning.

Når så knivene skal slibes op, så bruger jeg bare en ganske alm. slibesten.

Hvis man tager sig lidt tid til at slibe sine knive på en slibesten, så er det faktisk ikke så svært og så koster en sten omkring 15,-

Gå til avanceret søgning