Søgningen gav 4266 træffere

Gå til avanceret søgning

af angus
29. maj 2013, 14:49
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1718
Visninger: 275784

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Den ser spændende ud. Det med bordene, var en af grundene til, at jeg i sin tid valgte Montreux i stedet for Ascona, nemlig at man kan bruge begge borde. Den har et elegant design. Held og lykke med den :-) :-)
af angus
29. maj 2013, 14:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fødder til Kamado ?
Svar: 16
Visninger: 3720

Re: Fødder til Kamado ?

Jeg har min Monolith Kamado stående på en flise, men så nævnte Johnny, at det nok var usmart... Der er vel ikke nogen der lige ligger inde med 3 sorte porcelænsfødder i en skuffe? :-) Jeg burde have nogen liggende - kigger efter en af dagene. Jeg vil være evigt taknemmelig, og såvidt jeg kan se så ...
af angus
29. maj 2013, 13:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fødder til Kamado ?
Svar: 16
Visninger: 3720

Re: Fødder til Kamado ?

Søren C. Fischer skrev:Jeg har min Monolith Kamado stående på en flise, men så nævnte Johnny, at det nok var usmart...

Der er vel ikke nogen der lige ligger inde med 3 sorte porcelænsfødder i en skuffe? :-)


Jeg burde have nogen liggende - kigger efter en af dagene.
af angus
26. maj 2013, 08:22
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Grilled roulade - Favoritten gemmen 15 år...
Svar: 9
Visninger: 5309

Re: Grilled roulade - Favoritten gemmen 15 år...

Ja, den dessert går klokkerent ind hver gang, og så er den nem. Jeg brugte den både til et avisinterview og i TV, og begge journalister var ved at tabe næse og mund over, at man griller en roulade :-) :-)
af angus
25. apr 2013, 09:47
Forum: Gasgrill
Emne: Gasflaske type - Hvad er klogt at vælge?
Svar: 21
Visninger: 6818

Re: Gasflaske type - Hvad er klogt at vælge?

Fik nyt køkken for 2 år siden og valgte gas. Det var ret omstændeligt at lægge gas ind fra en udendørs gasflaske med alle de sikkerhedshensyn, der skal tages, men det synes jeg er ret betryggende. Til komfuret valgte vi de gule kosangasflasker, som så står i en specialbygget kasse udenfor køkkenvind...
af angus
24. apr 2013, 13:32
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Askestøvsuger til Primo Oval XL
Svar: 19
Visninger: 4131

Re: Askestøvsuger til Primo Oval XL

Har lige købt en fra Silvan, men den skal også bruges til Pillefyr, kr. 299,-, så må jeg se, hvor længe den kan holde.
af angus
20. apr 2013, 07:36
Forum: Snik snak
Emne: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)
Svar: 46
Visninger: 5696

Re: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)

Der bliver ikke et øje tørt, når du komme rullende :lol: :lol:
af angus
16. apr 2013, 16:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bogen "Den Skaldede Kok - Grill med gnist og glød" ?
Svar: 10
Visninger: 2546

Re: Bogen "Den Skaldede Kok - Grill med gnist og glød" ?

Købte den for ca. 4 år siden til et arrangement, hvor Carsten Olsen grillede og fik et signeret eksemplar af bogen.
af angus
13. apr 2013, 23:09
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Michael og lillebror laver pølser
Svar: 9
Visninger: 2882

Re: Michael og lillebror laver pølser

Flot indlæg, især glædede jeg mig over at se en Ballerup Master Mixer i funktion igen. Har foræret min væk, da jeg købte en Bjørn, men jeg savner hakkeren :-) :-)
af angus
12. apr 2013, 16:07
Forum: Snik snak
Emne: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)
Svar: 46
Visninger: 5696

Re: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)

Det bliver flot, men kommer du ikke også til at mangle en ny bil til at trække hele det læs :?: :lol: :lol: Det er derfor han har købt traileren. Det er bare for at få ny bil :lol: :lol: :lol: Det er et fedt projekt du er i gang med .1%¤ Hvad med, at få demonteret kassen, og så få malet chaciet sor...
af angus
12. apr 2013, 08:59
Forum: Snik snak
Emne: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)
Svar: 46
Visninger: 5696

Re: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)

Det bliver flot, men kommer du ikke også til at mangle en ny bil til at trække hele det læs :?: :lol: :lol:
af angus
5. apr 2013, 07:15
Forum: Mandehørm
Emne: Kød fra døde dyr kan være i danske kølediske!
Svar: 16
Visninger: 3669

Re: Kød fra døde dyr kan være i danske kølediske!

amok over en hun der har været holdt i snor i 14 dage, Nu har jeg forsøgt at holde min i kort snor gennem 30 år, det er ikke lykkes endnu! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Nu må den da snart være så gammel, at den har lært det :lol: :lol: :lol:
af angus
4. apr 2013, 09:17
Forum: Snik snak
Emne: Kattepis og Weber cover
Svar: 16
Visninger: 1905

Re: Kattepis og Weber cover

GasCan skrev:
CTO skrev:Takker, jeg vil prøve at finde noget hjortetaksolie


IMHO stinker det værre end kattepi*


Men det er effektivt - også mod ræve :-) :-)
af angus
31. mar 2013, 22:17
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust Primo riste
Svar: 11
Visninger: 1706

Re: Rust Primo riste

Mine er 6 år gamle og ruster ikke. De får lidt olie en gang imellem, når jeg synes de ser lidt matte ud :-)
af angus
28. mar 2013, 08:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hugin Ice
Svar: 6
Visninger: 1376

Re: Hugin Ice

Jeg har også en og den virker perfekt. Købte den efter anbefaling fra Bear.
af angus
27. mar 2013, 07:26
Forum: Brød og kager
Emne: Belleboskop og Angus laver indrullet dej
Svar: 44
Visninger: 4035

Re: Belleboskop og Angus laver indrullet dej

bear skrev:Jeg skulle bare havde kørt turen omvendt så jeg ikke skulle nøjes med boller men de var da god
e


Bear, så havde du fået overarbejde, for vi var først færdige sidst på eftermiddagen.
af angus
26. mar 2013, 09:39
Forum: Brød og kager
Emne: Belleboskop og Angus laver indrullet dej
Svar: 44
Visninger: 4035

Re: Belleboskop og Angus laver indrullet dej

Hold da op hvor i kan, lækkert lækkert :savl2: - er dog mest imponeret over at Bear kan dufte friske crossianter fra sin Scania :lol: Bare synd for ham, at vi var blevet lidt sent på den og ikke var begyndt, da han kom, men så blev der lige hevet et par gulerodsboller op af fryseren, så vi klarede ...
af angus
26. mar 2013, 07:30
Forum: Brød og kager
Emne: Belleboskop og Angus laver indrullet dej
Svar: 44
Visninger: 4035

Re: Belleboskop og Angus laver indrullet dej

BS_Sweden skrev:Når man nu selv har fejlet i denne disciplin så får man bare endnu mere respekt for dette værk!
Super flot!


Der er med vilje ingen remonce i :lol: :lol: Jeg synes de bliver for søde, men det er jo en smagssag :-)
af angus
26. mar 2013, 07:28
Forum: Brød og kager
Emne: Belleboskop og Angus laver indrullet dej
Svar: 44
Visninger: 4035

Re: Belleboskop og Angus laver indrullet dej

Henrik Dam skrev:Jeg får helt lyst til, selv at prøve kræfter med tebirkes :-)
Er det så let, som det ser ud?


Hvis du synes det ser let ud, så kan jeg fortælle dig, at det er det ikke :lol: :lol:
af angus
26. mar 2013, 07:26
Forum: Brød og kager
Emne: Belleboskop og Angus laver indrullet dej
Svar: 44
Visninger: 4035

Re: Belleboskop og Angus laver indrullet dej

Super flot og godt gået. .1%¤ Super dejlig som man kan se dejlagene - hvilket indikerer, at i har rullet dejene perfekt. .1%¤ Super flot opbagning og utrolig lækker kulør på både birkes og croissanter. .1%¤ For at gøre udrulningen lidt lettere næste gang - så undgå, at spænde dejen op efter, at den...
af angus
25. mar 2013, 20:07
Forum: Brød og kager
Emne: Belleboskop og Angus laver indrullet dej
Svar: 44
Visninger: 4035

Re: Belleboskop og Angus laver indrullet dej

Det ser godtnok lækkert ud .1%¤ Jeg har altid først frosset når bagværket er hævet og har fået lidt tid i ovnen. Er det bedre at fryse uhævet? Tak til Jette for en hyggelig dag. Om det er bedre at fryse uhævet vil vise sig i morgen, hvor jeg prøver at bage et par croissanter. Jeg synes det er hårdt...
af angus
15. mar 2013, 16:54
Forum: Snik snak
Emne: Kan man modne svinekød?
Svar: 22
Visninger: 2076

Re: Kan man modne svinekød?

.....Derimod mener jeg at smagen var langt mere intens af okse....? Drejer tråden sig ikke om modning af svine kød? MVH Jan - der holder meget af oksekød Det er jo lige det, der er pointen. Vores frilandsgrise, som var krydsninger af vildsvin, duroc, landrace, kinesisk hængebugsvin og vist nok en r...
af angus
15. mar 2013, 07:45
Forum: Snik snak
Emne: Kan man modne svinekød?
Svar: 22
Visninger: 2076

Re: Kan man modne svinekød?

Har altid ladet frilandsgrise hænge nogle dage, men slet ikke som oksekød. Det skal jo også op på en helt anden temp. ved tilberedning. Men det kan da godt være, nogle vil gøre det anderledes nu.
af angus
1. mar 2013, 18:16
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Først Til Mølle Tilbud Primo Kamado Rund
Svar: 43
Visninger: 8827

Re: Først Til Mølle Tilbud Primo Kamado Rund

Først til mølle... Øv. Skal lige se på mandag om jeg får penge tilbage i skat. Husker tydeligt at brugeren "angus" og undertegnede gav svimlende 13.600 for vores første kamado.... Det var dog en model xl... Men til den pris kunne den bygges ned i et bord sammen med den grotesk store bgexl...
af angus
1. mar 2013, 18:11
Forum: Snik snak
Emne: Ballerup Master Mixer : Dejkrog sammen med skraber
Svar: 2
Visninger: 442

Re: Ballerup Master Mixer : Dejkrog sammen med skraber

Hej Jeg kan se at Electrolux Assistent gør det muligt at benytte dejskraberen sammen med dejkrogen. Det kan jeg ikke på min Ballerup maskine. Men om det er fordi mit udstyr er blevet blandet før jeg blev ejer ved jeg ikke. Kan i andre bruge begge dele på én gang? Nej, den gamle maskine kan ikke
af angus
24. feb 2013, 23:06
Forum: Snik snak
Emne: Inspiration til maden
Svar: 6
Visninger: 871

Re: Inspiration til maden

Ja, jeg har begge vinderbøger :-D :-D
af angus
24. feb 2013, 18:06
Forum: Snik snak
Emne: Inspiration til maden
Svar: 6
Visninger: 871

Re: Inspiration til maden

Så vandt Webers GULD forresten kategorien BBQ :-)
af angus
23. feb 2013, 23:34
Forum: Snik snak
Emne: Inspiration til maden
Svar: 6
Visninger: 871

Re: Inspiration til maden

Newyorkerbyheart vandt Gourmand Award i Paris for kort tid siden - stort tillykke til Birthe Lynggaard med den flotte pris.
af angus
18. feb 2013, 16:44
Forum: Snik snak
Emne: Inspiration til maden
Svar: 6
Visninger: 871

Re: Inspiration til maden

Og ikke at forglemme, Birthe Lynggaards (Newyorkerbyheart) egen flotte kogebog om amerikansk homecooking :-) Håber hun vinder sin kategori.
af angus
17. feb 2013, 18:35
Forum: Brød og kager
Emne: Gulerodsboller
Svar: 18
Visninger: 2399

Re: Gulerodsboller

belleboskop skrev:Hvor er det dejligt og se hvor flittigt du bruger Bjørnen.

Hvis du laver de gulerodsboller igen og derudover giver en gammel dansk, så kommer jeg og leger "wienerdej" med dig :-D


Det er en aftale, Jette :-D :-D vi må lige finde en dag.
af angus
16. feb 2013, 22:47
Forum: Grilldating
Emne: Bandemedlemmer til BBQ Team West Coast DK.
Svar: 11
Visninger: 3009

Re: Bandemedlemmer til BBQ Team West Coast DK.

Altså et akutjob :lol: :lol:
af angus
16. feb 2013, 16:34
Forum: Brød og kager
Emne: Gulerodsboller
Svar: 18
Visninger: 2399

Re: Gulerodsboller

mrechnagel skrev:Lige blevet bagt og så absolut godkendt af hele familien.......


Det lyder godt :-D :-D
af angus
16. feb 2013, 00:09
Forum: Brød og kager
Emne: Gulerodsboller
Svar: 18
Visninger: 2399

Re: Gulerodsboller

Angus - De ser rigtigt godt ud, og ja. em Bjørn er en rigtig god hjælper :-D :-D :-D Tror også at jeg køber sådan en når min assistent er slidt op :) Så giver 90 års fødselsdag en helt ny mening :-D :-D :-D Jeg opgav at slide min Ballerup Master Mixer op og forærede den væk, desværre fulgte min kød...
af angus
15. feb 2013, 07:07
Forum: Brød og kager
Emne: Gulerodsboller
Svar: 18
Visninger: 2399

Re: Gulerodsboller

2013-12-14-gulerodsboller.jpg Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D Hold da op de ser gode ud, kunne man få en opskrift ? Ja, da. Det er en gammel opskrift, jeg en gang fandt i ugebladet Søndag i 2003, men jeg vender altid tilbage til den, da ...
af angus
15. feb 2013, 06:57
Forum: Brød og kager
Emne: Gulerodsboller
Svar: 18
Visninger: 2399

Re: Gulerodsboller

2013-12-14-gulerodsboller.jpg Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D Enig , og de gulerodsboller ser bare godt ud :-D De smager garanteret eksta godt om morgenen efter en fernet branca [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] Ja, jeg tænkte det nok. Opd...
af angus
14. feb 2013, 23:08
Forum: Brød og kager
Emne: Gulerodsboller
Svar: 18
Visninger: 2399

Gulerodsboller

2013-12-14-gulerodsboller.jpg
2013-12-14-gulerodsboller.jpg (94.81 KiB) Vist 2392 gange


Fik lige lyst til at bage nogle gulerodsboller. Hvor er Bjørnen dog en herlig maskine :-D :-D
af angus
14. feb 2013, 10:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Frossen mørbrad
Svar: 2
Visninger: 893

Re: Frossen mørbrad

Det har jeg gjort hver gang :-)
af angus
13. feb 2013, 18:44
Forum: Gasgrill
Emne: Svært ved at holde gang i gassen på Weber Summit
Svar: 24
Visninger: 2216

Re: Svært ved at holde gang i gassen på Weber Summit

angus. Prøv at søge under "Flaskegas" her på GG. Jeg har skrevet lidt om fænomenet her. Der var dog en enkelt som havde en besk kommentar til det oplyste, men som autoriseret F-gas installatør vil jeg mene at baggrunden skulle være nogenlunde på plads. Jeg fortsætter med det tekniske en a...
af angus
13. feb 2013, 16:10
Forum: Gasgrill
Emne: Svært ved at holde gang i gassen på Weber Summit
Svar: 24
Visninger: 2216

Re: Svært ved at holde gang i gassen på Weber Summit

JonasPed skrev:Gasflasken til et gaskomfur er typisk også meget større og dermed en større overflade til udveksle kulde/varme med omgivelserne.


Det er altså den samme gasflaske som jeg bruger til mine to gasgrills, og der har jeg heller ikke haft problemer.
af angus
13. feb 2013, 13:35
Forum: Gasgrill
Emne: Svært ved at holde gang i gassen på Weber Summit
Svar: 24
Visninger: 2216

Re: Svært ved at holde gang i gassen på Weber Summit

Jeg har aldrig forstået problemerne med gasflasker udendørs. Jeg har gas i køkkenet (når jeg bruger det), og gasflasken står uden for på gårdspladsen, som den skal, og jeg har aldrig haft problemer med at tænde gassen i køkkenet.
af angus
11. feb 2013, 16:19
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Køb af 1/4 eller 1/8
Svar: 6
Visninger: 1147

Re: Køb af 1/4 eller 1/8

Jeg har nu mailet med Lotte Kühl, som avler Dexter kvæg. Dexter er den mindste kødkvægrace i DK. Det er meget feftfattigt kød. Hendes mail-adresse er: lk@kuhl-co.com Lotte har lige slagtet og har kød i fryseren. Om kort tid slagter hun flere dyr, så det er lige tiden nu, hvis man vil have kød. De de...
af angus
10. feb 2013, 14:24
Forum: Snik snak
Emne: weber grill bestik
Svar: 10
Visninger: 1573

Re: weber grill bestik

Imerco har dem af og til på tilbud til en rimelig penge.
af angus
9. feb 2013, 11:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Køb af 1/4 eller 1/8
Svar: 6
Visninger: 1147

Re: Køb af 1/4 eller 1/8

Jeg er ved at finde ud af om min tidl. Dexter avler stadig leverer til private.
af angus
9. feb 2013, 09:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Køb af 1/4 eller 1/8
Svar: 6
Visninger: 1147

Re: Køb af 1/4 eller 1/8

Hej. jeg går med overvejelser om at købe 1/4 eller 1/8 dels ko, men synes det er svært at gennemskue. er der nogle der kender nogle gode steder? og evt. en kg. pris for de steder, helst på sjælland, bor i københavn, og har umiddelbart næsten kun kunne finde steder i jylland :( på forhånd tak. Jeg p...
af angus
19. jan 2013, 10:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: verdens bedste brød
Svar: 23
Visninger: 3293

Re: verdens bedste brød

Min hæver normalt 12-13 timer i køleskabet, og det fungerer fint. Når den skal hæve anden gang er det på køkkenbordet, hvor den hæver nogle timer. Om det er det korrekte, ved jeg ikke. At den hæver på køkkenbordet i anden omgang skyldes, at jeg bager i en römertopf, og jeg tør ikke tage chancen med...
af angus
18. jan 2013, 19:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad er det?
Svar: 17
Visninger: 2639

Re: Hvad er det?

Det ligner en fastelavnsbolle med agurkesalat, men er det nok ikke :-)
af angus
12. jan 2013, 16:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)
Svar: 925
Visninger: 178804

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)

bear skrev:vi skal have en fem retters menu på resturant F I A T :savl2: men hvad hvad vides ikke endnu


Har du nu vundet igen :lol: :?:
af angus
8. jan 2013, 07:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor køber I Jeres råvare?
Svar: 21
Visninger: 3698

Re: Hvor køber I Jeres råvare?

Man skal heller ikke tro, at fordi man køber privat på en gård, er det godt. Jeg har opdrættet "gotlam", lammekød af racen Gotlandske pelsfår. Det er en ekstensiv race, hvor man kan anvende både pels, uld og kød. MEN, lammene må kun få modermælk og græs og skal slagtes tidligt, men mange a...
af angus
7. jan 2013, 19:28
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Römertopf
Svar: 20
Visninger: 2818

Re: Römertopf

Ja, vi har ikke andet sjov end det vi selv laver :lol:

Gå til avanceret søgning