Søgningen gav 4266 træffere

Gå til avanceret søgning

af angus
4. aug 2012, 07:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Flap Steak
Svar: 15
Visninger: 5822

Re: Flap Steak

Glimrende planche - der er jo mange, som køber 1/2 eller 1/4 ko/kalv, så man selv kan bestemme udskæringen :-D
af angus
4. aug 2012, 07:10
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef leon, måske utæt.
Svar: 7
Visninger: 1368

Re: Outdoorchef leon, måske utæt.

Typisk Jeppe - han yder en fantastisk service :-) :-)
af angus
1. aug 2012, 14:34
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Oval XL, nødvendigt udstyr?
Svar: 25
Visninger: 3767

Re: Primo Oval XL, nødvendigt udstyr?

LarsE skrev:Hvilket instrument bruger I til at rense de medfølgende riste? Kan man anvende almindelige stålbørster à la Webers modeller?


Varmt vand og opvaskemiddel :-) Ristene har nu holdt i 5 år :-D :-D
af angus
27. jul 2012, 10:28
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Belleboskop har købt ny grill kogebog
Svar: 11
Visninger: 3067

Re: Belleboskop har købt ny grill kogebog

Har lige set bogen på tilbud hos Saxo.com til kr. 319,96. Det er en besparelse på 20%, men så er den heller ikke signeret :-)
af angus
21. jul 2012, 22:48
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Udskæring af gris?
Svar: 5
Visninger: 1764

Re: Udskæring af gris?

Vores frilandsgrise blev slagtet og udskåret med hel ryg som vildsvin. Det giver en meget lækker udskæring, da de ikke var flækket i ryggen.
af angus
17. jul 2012, 15:54
Forum: Videoarkivet
Emne: En lille snas video fra Grillgurus sommerfest
Svar: 5
Visninger: 4905

Re: En lille snas video fra Grillgurus sommerfest

Fin kortfilm af en dejlig dag :lol: :lol:
af angus
16. jul 2012, 16:32
Forum: Fotos fra Grillguru arrangementer
Emne: Grillgurus havefest 2012
Svar: 47
Visninger: 13935

Re: Grillgurus havefest 2012

Rigtig gode billeder af en dejlig dag - tak for hyggeligt samvær
af angus
16. jul 2012, 08:26
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef - pizza - bagesten - håbløst!
Svar: 21
Visninger: 5211

Re: Outdoorchef - pizza - bagesten - håbløst!

Ja, når jeg laver pizza på Montreux'en, bruger jeg altid den hullede plade og det virker udmærket. Fredstone og Primos pizzasten bruger jeg kun på Primo'erne.
af angus
16. jul 2012, 07:07
Forum: Invitationer
Emne: Invitation til Grillguru's havefest 2012
Svar: 73
Visninger: 16175

Re: Invitation til Grillguru's havefest 2012

Også herfra tusind tak for en dejlig dag med masser af lækker mad og gode venner, såvel nye som gamle. Et imponerende arrangement. Også en stor tak til Guruens mor - som Johnny selv siger, uden hende kunne det ikke lade sig gøre :-) :-)
af angus
15. jul 2012, 07:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kyllingevinger fra Hopballe mølle
Svar: 18
Visninger: 4063

Re: Kyllingevinger fra Hopballe mølle

Enig! Wings fra Hopballe er rigtig gode. Rigtige wings laver man selv - Ikke disse færdigstegte frostklumper som man køber i supermarkeder. Her er mit forslag til perfekte Buffalo Wings! http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=1694 Dejligt at se den "gamle" opskrift igen - jeg har b...
af angus
13. jul 2012, 22:34
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røg-chunks
Svar: 17
Visninger: 3106

Re: Røg-chunks

The Smoker skrev:Er det små klodser eller flis du tørrer i 3 timer :?:


Det er små klodser, og barken bliver på :-)
af angus
13. jul 2012, 17:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røg-chunks
Svar: 17
Visninger: 3106

Re: Røg-chunks

Hver gang der har været et indlæg om træ, har jeg slået til lyd for, at det skal tørres - igen, jeg tørrer træet i ovnen ved 100 gr. i ca. 3 timer, nemlig for at dræbe eventuelle sporer etc.
af angus
13. jul 2012, 17:33
Forum: Gasgrill
Emne: Grill-opskrifter til Outdoorchef
Svar: 12
Visninger: 3743

Re: Grill-opskrifter til Outdoorchef

The Culinary Entertainer er den ene af dem jeg har. Den har mange gode opskrifter, bl.a. en del fiskeretter
af angus
13. jul 2012, 10:35
Forum: Gasgrill
Emne: Grill-opskrifter til Outdoorchef
Svar: 12
Visninger: 3743

Re: Grill-opskrifter til Outdoorchef

Torp Hedehusene skrev:Tror at den bedste inspiration og opskrifter får du her på
GRILLGURU.dk


.


Helt enig - men nu blev der jo spurgt om de pågældende bøger :-) :-)
af angus
13. jul 2012, 10:04
Forum: Gasgrill
Emne: Grill-opskrifter til Outdoorchef
Svar: 12
Visninger: 3743

Re: Grill-opskrifter til Outdoorchef

Synes den danske af Peter de Clercq er noget skrammel, synes ikke den er pengene værd Det er efter min mening svært at vurdere (som jeg har skrevet har jeg ikke givet noget for dem). Det er vel et subjektivt skøn. Hvad der er noget værd for den ene, er måske noget skrammel for en anden. Det afhænge...
af angus
13. jul 2012, 07:54
Forum: Gasgrill
Emne: Grill-opskrifter til Outdoorchef
Svar: 12
Visninger: 3743

Re: Grill-opskrifter til Outdoorchef

Er det de to af Timothy Bleeckx (på engelsk) og Peter de Clercq (på dansk) du tænker på?? Jeg har dem begge, og de står i samlingen af grillbøger (Steven Raichlin bl.a.), og der bliver hentet inspiration fra dem i lighed med de andre. Men om de decideret er pengene værd, er svært at sige (har ikke g...
af angus
11. jul 2012, 11:49
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Lakrids is
Svar: 49
Visninger: 8838

Re: Lakrids is

Hej Bjærge

Apoteket havde heller ikke lakridspulver, men så fandt jeg vores lille Urtehjørnet, og der lykkedes det.
af angus
9. jul 2012, 18:21
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: "Synes godt om" på Facebook
Svar: 11
Visninger: 4667

Re: "Synes godt om" på Facebook

God ide :-)
af angus
8. jul 2012, 19:47
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Lakrids is
Svar: 49
Visninger: 8838

Re: Lakrids is

Har set i denne tråd, at flere har købt lakridspulver i Matas. Prøvede i går i den lokale Matas og fik at vide, at det førte de sandelig ikke i Matas sortiment, hvorpå jeg ikke kunne dy mig for at sige, at det måske var en ide at gøre det fremover, da lakridsis formentlig ville blive den store dill...
af angus
8. jul 2012, 11:20
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Lakrids is
Svar: 49
Visninger: 8838

Re: Lakrids is

Har set i denne tråd, at flere har købt lakridspulver i Matas. Prøvede i går i den lokale Matas og fik at vide, at det førte de sandelig ikke i Matas sortiment, hvorpå jeg ikke kunne dy mig for at sige, at det måske var en ide at gøre det fremover, da lakridsis formentlig ville blive den store dille...
af angus
2. jul 2012, 06:39
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Lakrids is
Svar: 49
Visninger: 8838

Re: Lakrids is

Super, det var også det jeg gik efter og at den skulle fryse ret effektivt. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Sku...
af angus
1. jul 2012, 20:10
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Lakrids is
Svar: 49
Visninger: 8838

Re: Lakrids is

Super, det var også det jeg gik efter og at den skulle fryse ret effektivt. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Skulle aldrig være begyndt at skrive om min ismaskine. Sku...
af angus
30. jun 2012, 22:12
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Lakrids is
Svar: 49
Visninger: 8838

Re: Lakrids is

Nu kommer der så et nyt spørgsmål om køkkenmaskiner (har et indlæg kørende om Actifry :-) ) - hvilken ismaskine skal man købe, hvis man skal have en ordentlig en, som rummer i hvert fald mere end 1 liter :?: :?: Hvis man ikke har sådan en, kan man jo ikke lave lakridsis :roll: :roll: Det er jo svært...
af angus
30. jun 2012, 14:44
Forum: Snik snak
Emne: Actifry
Svar: 18
Visninger: 1899

Re: Actifry

bear skrev:Hej Inge
Du kan bare bare komme forbi her,så giver vi da et måltid, med kartofler fra actifryen


Tusind tak, det lyder da herligt :-D :-D
af angus
30. jun 2012, 09:58
Forum: Snik snak
Emne: Actifry
Svar: 18
Visninger: 1899

Re: Actifry

Jeg har det ligesom dig Angus med ting jeg synes jeg bare må eje. Jeg har købt en Actyfry, og jeg har heller aldrig ville eje en traditionel frituregryde. I starten brugte jeg den meget til pommefrites og små stegte kartofler = Bliver mere sprøde end i ovnen. Blandede rodfrugter bliver også mere sp...
af angus
30. jun 2012, 09:17
Forum: Snik snak
Emne: Actifry
Svar: 18
Visninger: 1899

Actifry

Da jeg har en tendens til at købe diverse køkkenmaskiner og senere finde ud af, at jeg måske ikke bruger dem så meget, vil jeg gerne høre om der er brugere her på GG, som kan overbevise mig om at jeg er nødt til at købe en Actifry (som er det næste jeg har udset mig), og at jeg ikke kan leve uden så...
af angus
30. jun 2012, 07:40
Forum: Invitationer
Emne: Invitation til Grillguru's havefest 2012
Svar: 73
Visninger: 16175

Re: Invitation til Grillguru's havefest 2012

Tilmelder 1 - glæder mig rigtig meget :-D :-D
af angus
27. jun 2012, 09:01
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røgede Mandler
Svar: 3
Visninger: 1011

Re: Røgede Mandler

Lyder spændende :-)
af angus
21. jun 2012, 09:16
Forum: Gasgrill
Emne: Erfaring søges til disse grill...
Svar: 42
Visninger: 5247

Re: Erfaring søges til disse grill...

Vil også anbefale Outdoorchef City - har ikke prøvet at pakke den i en bil, men den er let at bruge.
af angus
19. jun 2012, 10:09
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: weber Rotisserie - 57 cm - Billigst hvor?
Svar: 8
Visninger: 3283

Re: weber Rotisserie - 57 cm - Billigst hvor?

Fandt den for nylig i Silvan til kr. 573,00 :-D :-D
af angus
17. jun 2012, 23:29
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Kan frisk frugttræ bruges til at ryge med?
Svar: 7
Visninger: 1877

Re: Kan frisk frugttræ bruges til at ryge med?

Jeg plejer at tørre det først - f.eks. i alm. ovn ved 100 gr. C for at få alle svampe, og hvad der ellers er i frisk træ, ud. Så er det også lige til at bruge.
af angus
16. jun 2012, 22:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dræbersvin på grillen i Carls Cool Kitchen
Svar: 24
Visninger: 4952

Re: Dræbersvin på grillen i Carls Cool Kitchen

Det overstiger nok også mine grænser at stege svinekød til ca. 60 grader. Nu savner jeg igen vores økologiske krydsningsgrise, som aldrig satte deres ben inde i en stald. De blev født ude, og levede ude på et kæmpeområde lige til de skulle slagtes, og de blev skudt på stedet af en slagter med riffe...
af angus
16. jun 2012, 18:11
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hakning af fars til pølser. Hvad gør jeg galt?
Svar: 8
Visninger: 1598

Re: Hakning af fars til pølser. Hvad gør jeg galt?

Trænger knivene til at blive slebet :?: :?:
af angus
16. jun 2012, 12:40
Forum: Snik snak
Emne: Tankevækkende artikel
Svar: 5
Visninger: 1048

Re: Tankevækkende artikel

Jeg har en flaske sprit stående ved alle køkken- og håndvaske, samt en lille flaske i håndtasken. Den er rar at bruge efter at have været i supermarkeder, hvor de fleste bakterier sidder på indkøbsvognene :-) :-)
af angus
16. jun 2012, 10:59
Forum: Snik snak
Emne: Tankevækkende artikel
Svar: 5
Visninger: 1048

Tankevækkende artikel

Det er selvfølgelig ikke GG's mandlige medlemmer der hentydes til, men det er da tankevækkende:

http://sondagsavisen.dk/2012/24/fars-kl ... n-syg.aspx
af angus
16. jun 2012, 07:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dræbersvin på grillen i Carls Cool Kitchen
Svar: 24
Visninger: 4952

Re: Dræbersvin på grillen i Carls Cool Kitchen

Det overstiger nok også mine grænser at stege svinekød til ca. 60 grader. Nu savner jeg igen vores økologiske krydsningsgrise, som aldrig satte deres ben inde i en stald. De blev født ude, og levede ude på et kæmpeområde lige til de skulle slagtes, og de blev skudt på stedet af en slagter med riffel...
af angus
15. jun 2012, 15:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hinden på kamben?
Svar: 16
Visninger: 2498

Re: Hinden på kamben?

Her i huset bruges en knibtang - det går meget let :-) :-)
af angus
15. jun 2012, 15:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Roteret and
Svar: 2
Visninger: 889

Re: Roteret and

Amazonas skrev:Wow det smager bare godt med Andesteg , og sovsen pu ha jeg er misundelig.........
temp tykkested bryst 71 grader
lår 74-77 grader
så er du sikker


Ja, jeg kan godt forstå du er misundelig - tak for hjælpen, det var også hvad jeg huskede, men så var jeg jo fri for at lede :-D :-D
af angus
15. jun 2012, 11:35
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Roteret and
Svar: 2
Visninger: 889

Roteret and

Skal i weekenden lave en godt 3 kg landand på rotisserie og har egentlig glemt, hvad kernetemperaturen er. Jeg mener det er 72 gr. C, men hellere spørge en gang for meget :?: :?: :-) :-)
af angus
10. jun 2012, 21:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Et kendt ansigt ?
Svar: 5
Visninger: 1545

Re: Et kendt ansigt ?

Ja, jeg kan jo lige så godt gå til bekendelse :lol: :lol:
af angus
9. jun 2012, 14:18
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Black angus i Århus?
Svar: 13
Visninger: 2430

Re: Black angus i Århus?

Øv, havde ellers været klasse hvis de havde det i hele kæden, og prisen også var ok. Højst sandsynligt en lokal avler, som har fået afsat et par dyr til de lokale supermarkeder. Problemet er, at der ikke er dyr nok til en fast leverance til en kæde. De fleste kalve fødes om foråret og slagtes deref...
af angus
8. jun 2012, 14:00
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Black angus i Århus?
Svar: 13
Visninger: 2430

Re: Black angus i Århus?

Prøv at google "angus kød", så kommer der flere forslag frem. Det er bare ikke sikkert, det lige bliver i Aarhus, men der er også salg på nettet.
af angus
5. jun 2012, 17:13
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hvad er det????
Svar: 2
Visninger: 841

Re: Hvad er det????

Det ligner sten - har selv en balje stående med sten fra kul købt en gang i Metro. Bruger derfor altid Primo kul - har endnu ikke fundet sten i dem :-D :-D
af angus
26. maj 2012, 11:52
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Gas
Svar: 6
Visninger: 914

Re: Gas

Fumle skrev:Såvidt reklamen i TV er det alm. stålflaske


Ifølge tilbudsavisen er det både stål og letvægtsflaske
af angus
24. maj 2012, 16:09
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Marinade til flankesteak
Svar: 4
Visninger: 1208

Re: Marinade til flankesteak

Chimichurri marinade - se GrillGalleri
af angus
23. maj 2012, 19:22
Forum: Gasgrill
Emne: Gas på tilbud... Billigst
Svar: 13
Visninger: 2731

Re: Gas på tilbud... Billigst

kr. 169,- i XL byg på lørdag
af angus
20. maj 2012, 21:53
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Culottesteg og haveaffald i skøn forening...
Svar: 21
Visninger: 7409

Re: Culottesteg og haveaffald i skøn forening...

Det ser som sædvanlig lækkert ud - jeg må vist også ud og beskære moderplanten af løvstikke, den er faktisk også ret stor nu :lol: :lol:
af angus
20. maj 2012, 12:00
Forum: Gasgrill
Emne: Kan grillen selv tømme flasken?
Svar: 8
Visninger: 2198

Re: Kan grillen selv tømme flasken?

Ja, også med Q300. Slangen var utæt :-(
af angus
17. maj 2012, 11:02
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Udstyr til Primo Oval XL
Svar: 23
Visninger: 2488

Re: Udstyr til Primo Oval XL

Forhøjerriste, D-sten, stegholder, askeskraber er ting, som man efter min mening ikke kan undvære. Freds bagesten kan du sagtens bruge - Primo har jo også deres egen, som er rigtig god, men ikke nødvendig hvis man har den anden. Drypbakkeriste er også nødvendige - kan ikke huske om de følger med. Sk...

Gå til avanceret søgning



cron