Søgningen gav 10547 træffere

Gå til avanceret søgning

af Guruen
16. jul 2015, 07:01
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens miniguide til perfekt Kamado Pulled Pork...
Svar: 98
Visninger: 56069

Re: Guruens miniguide til perfekt Kamado Pulled Pork...

Pga Kamado grillens design behøver du ikke vandbad

Det er bare at komme igang :-)
af Guruen
13. jul 2015, 19:19
Forum: Mandehørm
Emne: Opskrift på Ægte Græsk salat
Svar: 4
Visninger: 3552

Opskrift på Ægte Græsk salat

image.jpg
image.jpg (39.65 KiB) Vist 3490 gange


Opskrift:

Lån salat, feta, oliven, agurk, rødløg, tomater og dressing hos dine naboer.
af Guruen
10. jul 2015, 15:56
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: Manglende billeder i gamle indlæg
Svar: 9
Visninger: 2637

Re: Manglende billeder i gamle indlæg

Svaret er: Naturligvis

Men alt materiale skal lægges ind på ny, og der skal sorteres en masse.
af Guruen
10. jul 2015, 14:49
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: Manglende billeder i gamle indlæg
Svar: 9
Visninger: 2637

Re: Manglende billeder i gamle indlæg

Sådan der!!!

Andreas - Grillgurus kodekonge - har nu løst problemet med de manglende fotos.
af Guruen
10. jul 2015, 14:28
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: Manglende billeder i gamle indlæg
Svar: 9
Visninger: 2637

Re: Manglende billeder i gamle indlæg

Så er noget af problemet løst. Og mange fotos er kommet tilbage.

Men der mangler stadig fotos på nogle af de gamle indlæg. Det arbejdes der på - vi skal lige knække koden...
af Guruen
10. jul 2015, 10:59
Forum: Gasgrill
Emne: gasflaske vægt info?
Svar: 3
Visninger: 3975

Re: gasflaske vægt info?

En tom flaske vejer 14,9 kg (Tara).
Der kommes 11 kg gas i.
Dvs en fyldt flaske vejer 14,9+11 = 25,9 kg.

Så er du i tvivl om hvor meget gas du har tilbage, skal den bare op på badevægten.

14,9 = tom flaske
25,9 = Fyldt flaske
af Guruen
9. jul 2015, 16:37
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: Manglende billeder i gamle indlæg
Svar: 9
Visninger: 2637

Re: Manglende billeder i gamle indlæg

Yeps

En bruger har fejlmeldt det på pm, og det er givet videre til vores udvikler.

Håber vi får det rettet op meget snart.
af Guruen
9. jul 2015, 15:42
Forum: Mandehørm
Emne: Smadremanden møder Chili-Klaus
Svar: 1
Visninger: 1647

Smadremanden møder Chili-Klaus

af Guruen
9. jul 2015, 15:26
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: COBB QUICK BBQ BRIKET
Svar: 3
Visninger: 1425

Re: COBB QUICK BBQ BRIKET

De virker...!
Man skal blot bruge 2 til en kuglegrill.

De giver hurtig varme.

Dog er der lidt rigeligt "fyrværkeri" over dem :-)
af Guruen
6. jul 2015, 14:21
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Buffet til dimision
Svar: 3
Visninger: 1143

Re: Buffet til dimision

Det ser rigtig lækkert ud.
af Guruen
5. jul 2015, 15:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Jordbær er ikke et bær!
Svar: 0
Visninger: 1432

Jordbær er ikke et bær!



Tomater er en frugt - ikke en grønsag. Bananer er et bær. Valnødder er ikke nødder, og jordbær er ikke et bær!!!

Lær dette udenad, og bliv den mest irriterende person ved et middagsselskab.
- Men brug denne nye viden med måde. Kom nu ikke tomater i frugtsalaten...
af Guruen
5. jul 2015, 07:58
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul dør hurtigt ud
Svar: 12
Visninger: 3914

Re: Kul dør hurtigt ud

Putter du trækul i Grillstarteren?
af Guruen
3. jul 2015, 09:37
Forum: Mandehørm
Emne: Sjov med Surströmming
Svar: 12
Visninger: 4387

Sjov med Surströmming

af Guruen
2. jul 2015, 12:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lammekølle
Svar: 17
Visninger: 3339

Re: Lammekølle

Hvis man ikke er så vild med lam, kunne det være en ide at starte med enten lamme cuvette eller det bedste fra lammet...... Lammemørbrad :) det er super godt, men dog lidt dyrt. En lammekølle er en del grovere end både cuvette og mørbraden, og især mørbraden er i særklasse. Jeg elsker lam: Lammekot...
af Guruen
2. jul 2015, 11:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Rub til Ribs
Svar: 18
Visninger: 4548

Re: Rub til Ribs

Flot pull-back du har på dine ribs.
af Guruen
2. jul 2015, 09:22
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: LUKSUS KNIVSÆT - Sommertilbud
Svar: 10
Visninger: 5712

Re: LUKSUS KNIVSÆT - Sommertilbud

Som man siger i kniv-kredse:
"Du glemmer aldrig første gang du fik en DICK i hånden..."...
af Guruen
2. jul 2015, 09:17
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: LUKSUS KNIVSÆT - Sommertilbud
Svar: 10
Visninger: 5712

LUKSUS KNIVSÆT - Sommertilbud

LUKSUS KNIVSÆT - GRILLGURU.DK Sommertilbud Knivsæt ok.jpg For at fejre at Grillguru.dk er rundet 10 år, har vi i samarbejde med firmaet PMpack sammensat en fantastisk pris på et luksus knivsæt: F.DICK Kokkekniv 23 cm. F.DICK Santokukniv 18 cm. med luftskær. F.DICK Pynte/Urtekniv 9 cm. F.DICK Udbener...
af Guruen
1. jul 2015, 19:05
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 1709

Re: Gæt ingredienserne

Squash blomster...
af Guruen
1. jul 2015, 18:56
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 1709

Re: Gæt ingredienserne

Ups...

Prøv med denne lille anretning...
image.jpg




...ej bare rolig. Det er ikke en anretning jeg selv har lavet
- ej heller spist. Men det flotteste jeg har set til dato
af Guruen
1. jul 2015, 18:51
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 1709

Re: Gæt ingredienserne

Røget markrel
Blå Congo kartofler
Persille
Marineret eller syltet Fennikel
af Guruen
1. jul 2015, 05:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Rub til Ribs
Svar: 18
Visninger: 4548

Re: Rub til Ribs

...jeg tror ikke det gør nogen forskel

Jeg rubber altid 10 minutter før de skal på grillen. Så spares der et trin...
af Guruen
30. jun 2015, 20:24
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4712

Re: Test af ribs Sous Vide

...Forskellen er bare, at mine smager tæske-godt :-)
af Guruen
29. jun 2015, 14:51
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4712

Re: Test af ribs Sous Vide

Tænk hvis... [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af Guruen
29. jun 2015, 14:46
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4712

Re: Test af ribs Sous Vide

Jeg synes rent faktisk at røgsmagen var rigtig god!

Og fordelen er også, at køkken og sous vide kar ikke lugter af røg bagefter.

Poserne kan også fryses, så man har nem mad. Røget mad der fryses kan meget nemt komme til at smage grimt.
af Guruen
29. jun 2015, 14:30
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4712

Re: Test af ribs Sous Vide

Topgun:
Du fik ikke ret i at jeg ikke turde poste dette på Grillguru.dk :-)
af Guruen
29. jun 2015, 14:29
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4712

Test af ribs Sous Vide

Test af ribs Sous Vide Folk der kender mig ved, at jeg har har en meget stærk holdning til brugen af Sous Vide. Det skal dette indlæg ikke handle om. Men derimod vise, at selvom man grundlæggende er imod brug af Sous Vide, så kan man godt flytte sig i en kvalificeret diskussion... .1%¤ MAN HAR ET S...
af Guruen
28. jun 2015, 10:45
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: heat beads I Føtex til 70 kr
Svar: 4
Visninger: 1582

Re: heat beads I Føtex til 70 kr

...Så er det bare afsted til Bauhaus og hamstre på prisgarantien (Minus 12%)
af Guruen
27. jun 2015, 19:39
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Dagens menu 05.08.2006
Svar: 11
Visninger: 11348

Re: Dagens menu 05.08.2006

Hejsa
Indlægget er ca 9 år gammelt, så desværre er min hukommelse ikke lige top-tunet...

Nogle spiser meget sovs... Andre mindre...

Men en god sovs - det er det...
af Guruen
24. jun 2015, 08:53
Forum: Gasgrill
Emne: Køb af god stor gasgrill
Svar: 1
Visninger: 879

Re: Køb af god stor gasgrill

Jeg er blevet overrasket over hvor god kvaliteten er på Jamie Oliver grillen, som Coop sælger i øjeblikket.

Prøv f.eks at se denne med 4 brændere:
https://webshop.coop.dk/vare/jamie-oliv ... 8033906931
af Guruen
24. jun 2015, 06:43
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Velkommen til "Det nye Grillguru"
Svar: 74
Visninger: 15383

Re: Velkommen til "Det nye Grillguru"

...det må vi vente og se om Tapatalk lægger ind i en fremtidig version.
Vi bruger deres sprit nye extention.
af Guruen
23. jun 2015, 12:57
Forum: Snik snak
Emne: Rabat?
Svar: 5
Visninger: 1955

Re: Rabat?

Grillguru.dk har igen general rabataftale med homeshop.dk
af Guruen
17. jun 2015, 08:52
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Varm på kamado
Svar: 45
Visninger: 8902

Re: Varm på kamado

Hvad er forskellen ? Det handler om strålevarmen. Nøjagtig som i en pizzaovn, hvor væggene først skal varmes ordenligt op. På en bøf/kotelet m.v. ses det meget tydeligt på den Maillard-reaktionen der opstår - Med langt bedre smag som sidegevinst. Man får også bedre (og pænere) grillstriber hvis ris...
af Guruen
17. jun 2015, 08:44
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Samvirke Grilltips: "Skal jeg vælge kul eller briketter?"
Svar: 11
Visninger: 2791

Re: Samvirke Grilltips: "Skal jeg vælge kul eller briketter?"

De største stykker i poserne gemmer jeg altid til low/slow.

Der skal nemlig lidt mere luftgennemstrømning til for at få høj varme ud af dem. Men til low/slow er de perfekte.
af Guruen
17. jun 2015, 06:44
Forum: Snik snak
Emne: Hvad smører i grillen med?
Svar: 8
Visninger: 2269

Re: Hvad smører i grillen med?

Jeg bruger ligeledes fedtspray.

Mine riste er altid som nye...
af Guruen
17. jun 2015, 06:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Varm på kamado
Svar: 45
Visninger: 8902

Re: Varm på kamado

Man kan smide kød på efter 15-20 min (med helt nye kul), men man får en helt anden effekt ved at varme keramikken ordentlig igennem.

Der er en verden til forskel om man bare griller eller om keramikken er gennemvarm
af Guruen
16. jun 2015, 17:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kød til 22 mennesker
Svar: 4
Visninger: 1173

Re: Kød til 22 mennesker

Jeg ville beregne 10 kg kød ialt til 22 personer.
- afpudset vægt.

Hvis det er ribbensstege stegt som spareribs ville jeg lave 4-5 kg.

De resterende kg ville jeg dele ud på de andre kødryper med 100 gram per person.
af Guruen
16. jun 2015, 17:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Maksimum forberedelse af pulled pork til fødselsdag
Svar: 4
Visninger: 1905

Re: Maksimum forberedelse af pulled pork til fødselsdag

Jeg vil foreslå dig noget helt helt andet... I weekenden laver du pulled pork på normal vis. Når stegene er 94 i centrum pakker du dem godt i alufolie og lægger dem i fryseren (når de lige har kølet lidt af) På selve dagen tager du dem frosne og lægger i ovnen ved 130 grader i 3-4 timer før der skal...
af Guruen
14. jun 2015, 14:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt LeMans foder til 6 folk.
Svar: 11
Visninger: 3146

Re: Lidt LeMans foder til 6 folk.

Super super lækkert...

Dejligt når man kan se, at det er en grillnørd der er gået bananas i køkkenet :-)
af Guruen
12. jun 2015, 08:35
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til at pimpe en flæskesteg og en Angus højreb
Svar: 12
Visninger: 3177

Re: Hjælp til at pimpe en flæskesteg og en Angus højreb

Drys sværen med lakridssalt... :-)

Ellers er min holdning at man ikke skal pille ved en klassiker.
af Guruen
12. jun 2015, 08:34
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding til Pizza kursus hos John.R i Fårevejle 8/8-2015
Svar: 99
Visninger: 21526

Re: Tilmelding til Pizza kursus hos John.R i Fårevejle 8/8-2015

Swopper skrev:Æv' Bæv'...

Er IKKE så "stiv" i det nye layout, men er der ik' noget vi kan gøre, for
at gøre reklame for sagen!?!?
Kenn


...:-)
Ligesom så mange andre steder på nettet, er det kun aktivitet i tråden der kan "oppe" den...
af Guruen
11. jun 2015, 10:09
Forum: Snik snak
Emne: Årstidens bedste...
Svar: 0
Visninger: 1246

Årstidens bedste...

I disse dage er der til nogle af landets aviser et tillæg med årstidens mest spændende produkter. Jeg er blevet interviewet om mine erfaringer med at grille på en træpille-grill. Jeg mener helt sikkert, at træpillegrillen sagtens kan finde sin plads i det mellemrum der er mellem kul/briket-grillen o...
af Guruen
10. jun 2015, 08:23
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Mon jeg stadig kan lave ribs?
Svar: 12
Visninger: 10583

Re: Mon jeg stadig kan lave ribs?

...Det kan man helt sikkert.

Du skal blot have en løsning så du kan lave noget røg.

Gerne kirsebær og æble.

Min egen favorit er at bruge chunks: 2 æble, 2 kirsebær og 1 hicory.

Men æble og Jack Daniels spåner er også godt.

Kirsebær giver dine ribs en dejlig mahogni farve.
af Guruen
9. jun 2015, 18:44
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Samvirke Grilltips: "Skal jeg vælge kul eller briketter?"
Svar: 11
Visninger: 2791

Re: Samvirke Grilltips: "Skal jeg vælge kul eller briketter?"

kul er væsentlig nemmere at holde nede i temperatur.
Briketter tordner derudaf...
af Guruen
9. jun 2015, 08:57
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Hot Wok
Svar: 11
Visninger: 4576

Re: Hot Wok

Det er super god kvalitet.

Har længe været på min ønskeliste
af Guruen
8. jun 2015, 18:50
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Velkommen til "Det nye Grillguru"
Svar: 74
Visninger: 15383

Re: Velkommen til "Det nye Grillguru"

Hahahahaha
I 10 år har brugerne brokket sig over at jeg viste sidste indlæg. Nu viser jeg første indlæg. Så er det også galt...

Hahahaha. Humor kan forekomme ;-)
af Guruen
8. jun 2015, 13:51
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 6275

Re: thermapen

Jeg er super glad for de 4 jeg har.
af Guruen
8. jun 2015, 13:46
Forum: Snik snak
Emne: "My Sweet Balls of Fire"
Svar: 18
Visninger: 3382

Re: "My Sweet Balls of Fire"

Hej Sander Du er på ingen måde blevet udelukket fra Grillguru Det er det rene pjat at skrive. Du rejser rundt i Asien og logger på med ip-ranges der er blokeret af de internationale spam-filtre. Jeg har undtagelsesvist lukket op for en af dine adresser. Men kan naturligvis ikke blive ved. Derfor har...
af Guruen
7. jun 2015, 21:05
Forum: Gør det selv
Emne: Nyt skur til grilludstyret
Svar: 8
Visninger: 4025

Re: Nyt skur til grilludstyret

20.500 + brolægger
(23.xxx) inden prisgarantien

Gå til avanceret søgning