Søgningen gav 389 træffere

Gå til avanceret søgning

af olejakobsen
19. feb 2015, 15:10
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Koldrøget laks.
Svar: 6
Visninger: 2750

Re: Koldrøget laks.

Men smager altid på dem efter første gang, kan slet ikke lade være.
af olejakobsen
19. feb 2015, 15:09
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Koldrøget laks.
Svar: 6
Visninger: 2750

Re: Koldrøget laks.

Hej

De for ca 2x10 timer kold røg.
af olejakobsen
19. feb 2015, 12:01
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Koldrøget laks.
Svar: 6
Visninger: 2750

Re: Koldrøget laks.

Og nu med røg.
af olejakobsen
19. feb 2015, 08:10
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Koldrøget laks.
Svar: 6
Visninger: 2750

Re: Koldrøget laks.

Efter udvanding skal de tørre.
af olejakobsen
18. feb 2015, 20:04
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Koldrøget laks.
Svar: 6
Visninger: 2750

Koldrøget laks.

Så er der lagt et par laksefileter til saltning natten over.
af olejakobsen
18. feb 2015, 19:50
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Tefal Actifry ?
Svar: 45
Visninger: 28897

Re: Tefal Actifry ?

Hej Martin
Så skal du vel ha en til at teste den for dig, jeg er klar.
af olejakobsen
8. feb 2015, 11:15
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Start på en produktiv fremtid!
Svar: 50
Visninger: 15511

Re: Start på en produktiv fremtid!

For en god ordens skyld skal det lige nævnes at jeg samarbejder med TBSGrillshop.
af olejakobsen
8. feb 2015, 11:13
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Start på en produktiv fremtid!
Svar: 50
Visninger: 15511

Re: Start på en produktiv fremtid!

Halsted lige øst for Nakskov
af olejakobsen
8. feb 2015, 10:58
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Start på en produktiv fremtid!
Svar: 50
Visninger: 15511

Re: Start på en produktiv fremtid!

Hej og velkommen

Jeg er forhandler af Borniak røgeovne, så du har evt mulighed for at komme og se en i funktion på lolland.
af olejakobsen
5. feb 2015, 08:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: vakuum bøtter fra vakuumtuete.de
Svar: 5
Visninger: 2333

Re: vakuum bøtter fra vakuumtuete.de

Ja jeg så godt at de var pænt dyre så har droppet det igen
af olejakobsen
4. feb 2015, 18:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: vakuum bøtter fra vakuumtuete.de
Svar: 5
Visninger: 2333

vakuum bøtter fra vakuumtuete.de

De bøtter man kan købe på vakuumtuete.de kan de bruges til OBH Nordica 7949?
af olejakobsen
25. jan 2015, 13:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Forhandling af Borniak røgeovn.
Svar: 0
Visninger: 1273

Forhandling af Borniak røgeovn.

Da jeg har lavet en aftale med TbsGrillshop om forhandling af Borniak røgeovne og tilbehør er der nu også mulighed for at se og købe hos mig.

Skriv gerne privat besked for mere info.

Hilsen
Ole Jakobsen
af olejakobsen
19. jan 2015, 17:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvad kan laves på støbejernstalleriknet?
Svar: 2
Visninger: 1913

Re: Hvad kan laves på støbejernstalleriknet?

Kottelet med mos og løg.
af olejakobsen
15. jan 2015, 08:14
Forum: Konkurrencer
Emne: Konkurrence - GG Stjerne. AFSTEMNINGEN er slut.
Svar: 104
Visninger: 44981

Re: Konkurrence - GG Stjerne i bløddej.

Hej Tak, jeg har ikke så stor erfaring i bagekunsten endnu det er mest blevet til boller, men tænkte at det var et godt intiatativ og en god udfordring. Jeg blev selv overrasket over resultatet og mine arbejdskolegaer fik da tømt fadet i en pokkers fart. Jeg brugte freds bløddej, fyld bestod af Nuto...
af olejakobsen
14. jan 2015, 20:21
Forum: Konkurrencer
Emne: Konkurrence - GG Stjerne. AFSTEMNINGEN er slut.
Svar: 104
Visninger: 44981

Re: Konkurrence - GG Stjerne i bløddej.

Mit lille eksemplar.
af olejakobsen
10. jan 2015, 22:35
Forum: Hjælp til maden...
Emne: opvarmning i sous vide
Svar: 6
Visninger: 2747

Re: opvarmning i sous vide

Torp

Ikke sagt at du fråser, men generelt er det ikke nødvendigt med så varmt vand i vandhanen.
af olejakobsen
10. jan 2015, 12:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: opvarmning i sous vide
Svar: 6
Visninger: 2747

Re: opvarmning i sous vide

Lige et lille input.
60 grader varmt vand i vandhanen er også lige i den høje ende og alt efter opvarmningsform er det frås.
Men der kan selvfølgelig være særlige behov.
af olejakobsen
6. jan 2015, 06:51
Forum: Hjælp til maden...
Emne: SousVide - kogt kød ?
Svar: 4
Visninger: 2319

Re: SousVide - kogt kød ?

Hej

Her for eksempelvis kyllingefillet 2 timer ved 60 grader og så en hurtig tur på en varm grill eller pande, og det virker super.
af olejakobsen
27. dec 2014, 21:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken sauce til oksemørbrad 31/12?
Svar: 17
Visninger: 17017

Re: Hvilken sauce til oksemørbrad 31/12?

Topgun jeg kunne godt bruge opskrift
af olejakobsen
27. dec 2014, 21:36
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Holdbarhed på bacon
Svar: 7
Visninger: 4967

Re: Holdbarhed på bacon

Lyder super Michael, jeg har nemlig også mulighed for at ha det hængende, og det er altid rat at man lige kan skære nogle skiver til morgenmaden eller hvis man skal bruge lidt til maden.
af olejakobsen
27. dec 2014, 18:57
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Holdbarhed på bacon
Svar: 7
Visninger: 4967

Re: Holdbarhed på bacon

Lyder godt

Tak for svar
af olejakobsen
27. dec 2014, 16:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Holdbarhed på bacon
Svar: 7
Visninger: 4967

Holdbarhed på bacon

Hvad er holdbarheden på hjemmerøget bacon hvis det ligger uindpakket i køleskab?.
af olejakobsen
20. dec 2014, 12:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 215420

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Lidt hjemmelavet håndmadder.
af olejakobsen
2. dec 2014, 17:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 215420

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Kottelet med mos og løg på toppen.
af olejakobsen
30. nov 2014, 17:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Borniak uw 150 ?
Svar: 10
Visninger: 2804

Re: Borniak uw 150 ?

Hej Finn

Tak for svar

Vi kan jo håbe på at der kommer lidt andre træsorter i handlen.

Hilsen
Ole Jakobsen
af olejakobsen
29. nov 2014, 22:57
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Borniak uw 150 ?
Svar: 10
Visninger: 2804

Re: Borniak uw 150 ?

Det er også den jeg har brugt
af olejakobsen
29. nov 2014, 22:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Borniak uw 150 ?
Svar: 10
Visninger: 2804

Re: Borniak uw 150 ?

Michael.toftelund@
af olejakobsen
29. nov 2014, 19:05
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Borniak uw 150 ?
Svar: 10
Visninger: 2804

Re: Borniak uw 150 ?

Hej Michael

Tak for svaret
Jeg har sendt dig en mail

Ole Jakobsen
af olejakobsen
29. nov 2014, 17:50
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Borniak uw 150 ?
Svar: 10
Visninger: 2804

Borniak uw 150 ?

Hej alle

Nogen herinde der har opdaget nogle ulæmper ved denne røgeovn?

Kommer der evt noget julerabat på denne ovn og tilbehør til samme?


Hilsen


Ole Jakobsen
af olejakobsen
21. nov 2014, 17:21
Forum: Gasgrill
Emne: rotisserie til q100 og q 300
Svar: 3
Visninger: 1456

Re: rotisserie til q100 og q 300

Hej

Jeg lavede først en hurtig i pap og så var det rimeligt nemt at lave den i rustfast bagefter.
af olejakobsen
30. okt 2014, 14:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken Vaccumpakker bør jeg købe?
Svar: 13
Visninger: 5796

Re: Hvilken Vaccumpakker bør jeg købe?

Ser ud til at prisen på homeshop er omkring de 800,-
af olejakobsen
29. okt 2014, 16:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken Vaccumpakker bør jeg købe?
Svar: 13
Visninger: 5796

Re: Hvilken Vaccumpakker bør jeg købe?

Er Lavezzine Fresh og den obh der er i inspiration en og samme maskine?
af olejakobsen
29. okt 2014, 10:26
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: S: Lavezzini VS5500 \ solgt
Svar: 5
Visninger: 3010

Re: S: Lavezzini VS5500

Hej Per

Kan den bruges til alm glatte poser?
af olejakobsen
8. okt 2014, 19:52
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: US kød i Rema1000
Svar: 16
Visninger: 7728

Re: US kød i Rema1000

Spring ud i det og prøv dig frem.
af olejakobsen
7. okt 2014, 18:16
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: US kød i Rema1000
Svar: 16
Visninger: 7728

Re: US kød i Rema1000

Cuttings som fås i Rema 1000 4 timer i sous vide på 56 grader og så en hurtig tur i frituregryder = super stykke kød
af olejakobsen
3. aug 2014, 15:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Valg af Grillkul
Svar: 13
Visninger: 4621

Re: Valg af Grillkul

Hej
Hvis du får lyst til at afprøve rigtige trækul har jeg på lager.
af olejakobsen
5. jun 2014, 22:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: spisesteder på djursland??
Svar: 9
Visninger: 4274

Re: spisesteder på djursland??

Så fik jeg prøvet flammen i Århus og er meget positivt overrasket. Næsten alt slags kød var super tilberedt efter min smag, og tilbehøret syntes jeg også der var styr på. Selv om der stort set var fyldt op ved alle borde var der ikke meget ventetid ved buffeten. Kan klart anbefales hvis man er til b...
af olejakobsen
4. jun 2014, 05:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: spisesteder på djursland??
Svar: 9
Visninger: 4274

Re: spisesteder på djursland??

Jeg spurgte fordi familien var til buffet.
Og af de foreslag der kom var der ikke rigtigt noget der faldte i hak.

Så nu prøver vi flammen og så må vi se hvordan det er.
af olejakobsen
3. jun 2014, 16:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: spisesteder på djursland??
Svar: 9
Visninger: 4274

Re: spisesteder på djursland??

Tak for gode forslag
Tror jeg tager på flammen i Århus.
af olejakobsen
2. jun 2014, 16:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: spisesteder på djursland??
Svar: 9
Visninger: 4274

spisesteder på djursland??

Nogen der kender nogle gode spisesteder på Djursland, meget gerne buffet??
Skal være på hverdage
af olejakobsen
30. maj 2014, 06:22
Forum: Gasgrill
Emne: Fars dags gave
Svar: 4
Visninger: 2320

Re: Fars dags gave

Super fed ting
Meeeeeeen til 2000,- så hellere et ekstra køleskab i værkstedet til øl og vand og alt det hjemmerøget og alt det andet konen ikke vil ha ind i køleskabet.
af olejakobsen
15. maj 2014, 18:52
Forum: Forum & IT-guides
Emne: Vakuumtuete.de
Svar: 7
Visninger: 4623

Re: Vakuumtuete.de

Der er pga iban nr derfor skal du vælge udenlands betaling.
af olejakobsen
15. maj 2014, 11:07
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sælges: off set smoker
Svar: 12
Visninger: 4356

Re: Sælges: off set smoker

Desværre lidt langt til Randers ✈✈✈
af olejakobsen
9. maj 2014, 07:26
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Nye Trækul - meget røg - uspiselig mad
Svar: 32
Visninger: 7345

Re: Nye Trækul - meget røg - uspiselig mad

Første gang jeg fik kul derfra havde jeg ved en fejl fået kul beregnet til esse, og det er altså ikke sagen.
Måske det er samme problem.
af olejakobsen
12. apr 2014, 14:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grøntsager sous vide, inspiration.
Svar: 0
Visninger: 556

Grøntsager sous vide, inspiration.

Hej

Søger lidt ideer til grøntsager lavet sousvide.
Gerne med temp og tid.
af olejakobsen
7. apr 2014, 19:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Brunch til konens *CENSUR* års fødselsdag
Svar: 4
Visninger: 1764

Re: Brunch til konens *CENSUR* års fødselsdag

Ved ikke om man kan kalde det nemt, men det ser lækkert ud. Altid godt med brunch.
af olejakobsen
7. apr 2014, 16:36
Forum: Mandehørm
Emne: LP/Vinylplader
Svar: 17
Visninger: 6752

Re: LP/Vinylplader

Kom med en pris idé så må vi se på det
Den er uden ridser så vidt jeg kan se og coveret har altid været i plastik.
af olejakobsen
7. apr 2014, 16:16
Forum: Mandehørm
Emne: LP/Vinylplader
Svar: 17
Visninger: 6752

Re: LP/Vinylplader

Har ikke undersøgt Hvad de kan sælges for
Hvad havde du i tankerne?

Gå til avanceret søgning