Søgningen gav 389 træffere

Gå til avanceret søgning

af olejakobsen
3. dec 2011, 08:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: assistent
Svar: 64
Visninger: 18193

Re: assistent

Tak for svarene.
Har en chefon og den er jeg ikke rigtig tilfreds med så er på udkig efter noget bedre.
Lyder til at der er mange der er glade for deres assistent så må til at holde øje efter et godt tilbud.
af olejakobsen
2. dec 2011, 18:19
Forum: Hjælp til maden...
Emne: assistent
Svar: 64
Visninger: 18193

assistent

Nogen der har erfaringer med og kan anbefale en Assistent AKM 6190
af olejakobsen
2. dec 2011, 18:03
Forum: Gasgrill
Emne: Røgbiks til Q300.
Svar: 1
Visninger: 731

Re: Røgbiks til Q300.

Spændende, er det noget der virker? Hører gerne mere :-)
af olejakobsen
30. nov 2011, 06:16
Forum: Brød og kager
Emne: Opskrift på pølsebrød
Svar: 3
Visninger: 1076

Opskrift på pølsebrød

Hej

Nogen der har en opskrift på gode luftige pølsebrød?
af olejakobsen
23. nov 2011, 16:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bradepande
Svar: 10
Visninger: 3065

Re: bradepande

Jeg må se om jeg falder over noget godt på tilbud en dag.
Tak for svarene.
af olejakobsen
22. nov 2011, 16:35
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: dagens halve gris
Svar: 7
Visninger: 1955

Re: dagens halve gris

takker :-D
af olejakobsen
21. nov 2011, 20:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bradepande
Svar: 10
Visninger: 3065

Re: bradepande

Har læst at de kun er til temp op til 260 grader giver det nogen problemer?
af olejakobsen
21. nov 2011, 20:48
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bradepande
Svar: 10
Visninger: 3065

bradepande

Skal ha købt en bradepande eller to til gasgrillen, men ved ikke lige hvad der er godt?
Har set på nogen fra scanpan, nogen der har erfaring med dem eller evt noget der er lidt billigere??.
af olejakobsen
21. nov 2011, 20:22
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: dagens halve gris
Svar: 7
Visninger: 1955

Re: dagens halve gris

Og lige et billede af rullepølsen
af olejakobsen
21. nov 2011, 15:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: dagens halve gris
Svar: 7
Visninger: 1955

Re: dagens halve gris

Ja i dag var madpakken så proppet med hjemmelavet pålæg og det smagte skønt. Ved ikke om det er fordi man selv har lavet det, men godt var det.
af olejakobsen
20. nov 2011, 19:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: dagens halve gris
Svar: 7
Visninger: 1955

dagens halve gris

Ja så blev det tiden hvor vi fik den halve gris hjem, og så skulle der laves jule medister, leverpostej, sylte, og rullepølse.
Her er lidt billeder.
af olejakobsen
19. nov 2011, 13:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: weber stegetermometer
Svar: 10
Visninger: 4361

Re: weber stegetermometer

Oki jeg må prøve med nogen andre batterier
af olejakobsen
18. nov 2011, 16:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: weber stegetermometer
Svar: 10
Visninger: 4361

weber stegetermometer

Hej Har for et par uger siden købt webers stegetermometer og er sku ikke helt tilfreds med det. Det er ikke særligt godt til at få forbindelse med hinanden og slet ikke hvis der er mere end 2-3 meter mellem delene. Syntes det er for dårligt når nu det koster omkring 300-350 kr. Andre der har lignend...
af olejakobsen
13. nov 2011, 08:13
Forum: Brød og kager
Emne: Pølsehorn og brød med Egeskov Mølle mel
Svar: 12
Visninger: 3221

Re: Pølsehorn og brød med Egeskov Mølle mel

Fred, hvordan pokker for du rullet dejen ud så den bliver så rund?? Har du et trik eller er det bare øvelse øvelse øvelse og øvelse.
af olejakobsen
12. nov 2011, 19:22
Forum: Gasgrill
Emne: Pulled pork og And
Svar: 7
Visninger: 1603

Re: Pulled pork og And

Anden kom af efter 6 timer ved 100-110 grader og ser god ud, så nu er den parteret og kommet i køleren til i morgen aften.
af olejakobsen
12. nov 2011, 19:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)
Svar: 2147
Visninger: 316595

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)

Her blev det til førstegangs pp i hjemmelavet burgerboller :-D
af olejakobsen
12. nov 2011, 13:29
Forum: Gasgrill
Emne: Pulled pork og And
Svar: 7
Visninger: 1603

Re: Pulled pork og And

Har først lagt pp på og givet den noget røg og så på med anden.
Hvad skal anden ramme af kernetemp?? den skal først spises i morgen efter en hurtig tur på grillen ved 200 grader [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af olejakobsen
12. nov 2011, 10:38
Forum: Gasgrill
Emne: Pulled pork og And
Svar: 7
Visninger: 1603

Re: Pulled pork og And

oki takker
af olejakobsen
12. nov 2011, 07:12
Forum: Gasgrill
Emne: Pulled pork og And
Svar: 7
Visninger: 1603

Pulled pork og And

Hej

Skal ha startet grillen op her til morgen. Vil lave And og Pulled pork.
Er der nogen problemer med at lave begge ting samtidig??
Anden vejer ca 2400g hvor mange timer tror i den skal have ved 100 grader?
af olejakobsen
5. nov 2011, 09:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)
Svar: 2147
Visninger: 316595

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)

I går havde vi besøg og den stod på interval grillet kotteletter med pastasalat og hjemmebagte flütes med hvidløgssmør :-D Ingen billeder desværre
Efterfølgende røg 2 af os i værkstedet og der blev fyret op i den gamle Amerikaner og så skulle vi ha flæsk og [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]
af olejakobsen
4. nov 2011, 06:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Morten's Aften...
Svar: 29
Visninger: 5493

Re: Morten's Aften...

Hvad med min Q300:

Det er vel også ok at stege anden i 10 timer ved 100 grader på den? måske evt op at snure på spydet?
af olejakobsen
1. nov 2011, 11:15
Forum: Brød og kager
Emne: Burgerboller
Svar: 19
Visninger: 3388

Re: Burgerboller

Mange tak herfra :-D
af olejakobsen
1. nov 2011, 06:05
Forum: Brød og kager
Emne: Køkkenmaskine.
Svar: 12
Visninger: 2680

Re: Køkkenmaskine.

Har selv chefon maskinen. Syntes designet er så flot så den godt kan stå fremme, selve røre delen virker fint for mig dog kan skålen godt sidde lidt fast i sit "leje". Hakke delen er ikke helt god nok syntes jeg, den har det med at karme over inde i maskineriet, men det kommer jo lidt an p...
af olejakobsen
31. okt 2011, 19:22
Forum: Brød og kager
Emne: Burgerboller
Svar: 19
Visninger: 3388

Re: Burgerboller

Wind diesel du låner bare løs :-D
af olejakobsen
31. okt 2011, 18:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)
Svar: 2147
Visninger: 316595

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)

Idag blev det til interval stegte kotteletter, kartofler og lidt grønt.
af olejakobsen
31. okt 2011, 17:46
Forum: Brød og kager
Emne: Burgerboller
Svar: 19
Visninger: 3388

Re: Burgerboller

Jeps det er helt sikkert sidste gang der er købt burger boller her i huset.
Konen og ungerne var vilde med dem ;-)
af olejakobsen
31. okt 2011, 16:27
Forum: Brød og kager
Emne: Burgerboller
Svar: 19
Visninger: 3388

Burgerboller

Ja så sprang jeg for første gang ud i at lave burgerboller.

Brugte Fred's opskrift .1%¤

Og de smagte rigtigt godt med en hjemmelavet bøf :savl2:
af olejakobsen
29. okt 2011, 18:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)
Svar: 2147
Visninger: 316595

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)

Lidt billeder af roternede kylling
af olejakobsen
29. okt 2011, 09:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)
Svar: 2147
Visninger: 316595

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)

Her kommer den til at stå på hjemmerøget kylling der lige skal en tur op at snurre på mit hjemmelavet rotisserie til Q300
af olejakobsen
29. okt 2011, 09:08
Forum: Brød og kager
Emne: Hævetid
Svar: 3
Visninger: 1003

Re: Hævetid

1000 tak for hurtigt svar :-D
af olejakobsen
29. okt 2011, 08:41
Forum: Brød og kager
Emne: Hævetid
Svar: 3
Visninger: 1003

Hævetid

Hej

Er lige igang med en omgang boller i røremaskinen men kom så lige i tanke om hævetid??

Har læst her at dejen skal hæve i 15 min inden de bliver formet til boller men derefter ved jeg ikke rigtigt??

Håber på hurtig hjælp da dejen er igang :-D
af olejakobsen
28. okt 2011, 09:14
Forum: Brød og kager
Emne: stramme dejen??
Svar: 3
Visninger: 1327

Re: stramme dejen??

Hej

Tak for svarene og fint film klip.
Så kan jeg godt komme i gang med bollerne.
af olejakobsen
25. okt 2011, 19:36
Forum: Brød og kager
Emne: stramme dejen??
Svar: 3
Visninger: 1327

stramme dejen??

Hej

Der snakkes meget om at dejen lige skal "strammes op" hvad vil det sige og hvordan??
af olejakobsen
10. okt 2011, 16:35
Forum: Gasgrill
Emne: Udstyr til Q300
Svar: 3
Visninger: 1018

Re: Udstyr til Q300

Mangler et spyd da jeg har en motor jeg regner med jeg kan bruge.
af olejakobsen
9. okt 2011, 10:16
Forum: Gasgrill
Emne: Udstyr til Q300
Svar: 3
Visninger: 1018

Udstyr til Q300

Da jeg syntes der mangler lidt udstyr til Weber Q serien, har jeg gået lidt og syslet med en lille ide. Efter lidt inspiration fra en der havde lavet en ramme til at stille oven på grillen og så hæve låget med noget andet hængselværk. Jeg har dog lavet den så man ikke behøver at ændre selve grillen....
af olejakobsen
8. okt 2011, 16:40
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget hel kylling
Svar: 3
Visninger: 1107

Re: Røget hel kylling

Jep Har røget en hel del kyllinger, senest for 14 dage siden hvor der røg 4 stk af de 2 benede i rygeovnen. Fik ideen efter en tur til bornholm hvor vi købte en nyrøget bornholmerhane. :savl2: Vi har spist den som alm kylling med kartofler og sovs, til fyld i tarteletter og til kyllingesalat. Men de...
af olejakobsen
7. okt 2011, 18:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: pizza, pizza, pizza, pizza, pizza, PIZZA!
Svar: 26
Visninger: 4475

Re: pizza, pizza, pizza, pizza, pizza, PIZZA!

hej Wind Diesel

Hvordan gik det så med den nye røremaskine??
af olejakobsen
6. okt 2011, 18:53
Forum: Gasgrill
Emne: Temp på Q300
Svar: 10
Visninger: 2308

Re: Temp på Q300

Tusind tak for de gode indput.

Min gril står i rimelig læ men næste gang forsøger jeg lige med et par klodser :-D

Tusind tak
af olejakobsen
4. okt 2011, 19:22
Forum: Gasgrill
Emne: Temp på Q300
Svar: 10
Visninger: 2308

Temp på Q300

Hej Alle Har gennem et stykke tid fuldt med her på siden og må sige at det er kanon god læsning. Og jeg har fået meget inspiration her. Har bla prøvet at lave pizza på min gasgrill nogle gange, men kan ikke rigtig få temp over 260 grader hvilket jeg syntes er lige i underkanten. Nogen der har en fid...

Gå til avanceret søgning