www.grillguru.dk

hansen

Meget smukt - tak for det

hansen

Tak for svaret.

hansen

Hej med Jer I forbindelse med en større omgang hjemmeproduktion af grillpølser har jeg et spørgsmål til anvendelsen af frisk ramsløg. Jeg tænker som udgangspunkt ikke, at jeg vil anvende frisk ubehandlet ramsløg i mine pølser af hensyn til jordbakterier, men er det bedst at blancere eller fryse inde...

hansen

Tak for svar.

Lyd er ikke så vigtig - den er mere som backup (og i worst case kan pakken åbnes).

Den skal ikke umiddelbart svømme, og mindst mulig volumen på "pakken" er vigtig.

Jeg frygtede lidt statisk elektricitet eller sådan noget, men spørgsmålet er om jeg ikke blot skal prøve

hansen

Hej med Jer Jeg har jævnligt behov for at medbringe eks. telefon under forhold, hvor der er risiko for, at den kan blive våd. Kan jeg vakuumpakke eks. min telefon med min vakuumpakker? Nogen der har erfaringer (kunne selvfølgelig prøve med arbejdstelefonen først :-D ) Jeg ved godt, at jeg kan købe f...

hansen

Hej Christian

Jeg har majoren med den store skål, og den er bestemt ikke for stor...

Jeg tror bestemt, at jeg meget hurtigt ville blive træt af den lille.

hansen

Ja tak

hansen

Nu fik jeg aldrig meldt tilbage omkring mit kebabforsøg, men slut-resultatet blev super godt. Jeg lavede den med okseklump i meget tyde skiver - klistret sammen med oksefars. Begge dele marineret i yoghurt og krydderier. Jeg havde dog lidt svært ved at skære af den (brugte en alm. skarp kødkniv). Da...

hansen

Det bliver spændende at modtage, og jeg glæder mig til at se en masse kreative anvendelser

hansen

Jeg er også kommet med på vognen, og den blev "kørt ind" med en omgang vertikal roteret kylling. Nu var det en god fersk kylling, men jeg tror, at det var den mest saftige kylling jeg nogensinde har fået. Jeg ved ikke om det er den anden rotering eller om jeg blot var heldig at kvalitet, s...

hansen

Jeg er også frisk på 100 g

hansen

Nu er det jo sent i forhold til "i aften", men måske til en anden gang. Det er ved at være længe siden vi sidst lavede det, men ungerne er glade for det, så det kan være, at den snart skal findes frem igen :-D Man kan jo lave næsten alt men vi har ofte følgende på menuen (ikke altid alle t...

hansen

Jeg har også pakket en hel del kød på den maskine som PB sælger og den er jeg også rigtig tilfreds med!

hansen

Efter en tur en USA bliver man sådan lidt

Der kunne de samme købes til $1,29 dvs. under 7,50 DKR, og så var det ikke en gang tilbud.

Tænkte lidt på om en kuffertfuld ville kunne betale billetten

hansen

Den er ellers meget god (selv for en Mikkeller-fan

)

hansen

Jamen, jamen - det er derfor dette forum er så dejligt.

Jeg havde også været på IKEAs hjemmeside, men åbenbart ikke godt nok.

Det ser rigtig godt ud - tak for linket !

hansen

Hej med Jer Jeg arbejder på skitsen til et ude-køkkenbord. Jeg vil gerne have en smal bordplade forhøjet - lidt på sammen måde som Guruens udekøkken, men hvad pokker hedder de "små" stålrør som skal skrues fast i de to bordplader (og nogle gode bud på hvor de kan købes - har kigget på dive...

hansen

Nordsøolie er godt, men der er ikke noget der slår en Gl. Dansk !

hansen

Jeg vil meget gerne være med i noget fællestransport til Sjælland, hvis vi kan få stablet noget fornuftigt på benene. Der er jo lidt at gøre godt med hvis alternativet er en bil med trailer frem og tilbage over broen. Er der noget nyt omkring stativ? Det kunne jo være smukt at få sat den på plads me...

hansen

Der skal også lyde en stor tak til Gundersen (og det øvrige selskab) for en hyggelig aften. Der var en super gennemgang af opsætning og muligheder med en primo + alm. hyggelig grill-snak. Gundersen var grundig i sin gennemgang og havde planlagt et godt forløb. Og godt, at man ikke er fra Fyn, for de...

hansen

Jeg overvejer også meget alvorligt at hoppe med på fælleskøbet, og tænker ligesom Peter, at det da ikke kan betale sig andet end at tage den store... Er der nogle steder omkring Roskilde man kan "sparke dæk" på en sådan ovn? Hvis alt flasker sig vil jeg gerne overveje at være med på et sta...

hansen

Jeg vil gerne snuppe to pladser hos Gundersen.

Må nok også hellere se om fruen ikke også kan overbevises

hansen

deha skrev:Nå det var dig jeg så derude

Det tror jeg

.

Som jeg sagde til René - næste gang ligger politiet på lur, idet naboerne har bemærket den livlige handel med poser med pulver fra bagagerummet af en bil på en afsidesliggende parkeringsplads....

hansen

Så fik jeg også hentet mit - tak fordi du gad.

Dagens menu er lasagne og den fik lige et drys med

men jeg ser frem til en god flankesteak med Dr. BBQ i morgen

hansen

Tak for tippet. Det må jeg prøve næste gang - har samme problem med en del uforbrændt smuld

hansen

Det lyder super - skriver pb omkring afhentning

hansen

Jeg er også frisk - PM sendt

hansen

PODANE skrev:Hvorfor ikke bare bruge fosfaten det er jo ikke gift, men sørger for at vand og fedt binder til hinanden

Mest fordi de andre ting er mere eller mindre standardvarer i mit køkken - det er fosfat ikke...

hansen

Spændende opskrift Kimbi - dejligt at høre fra dig igen.

Hvordan er det med fosfaten - skal der justeres noget i opskriften hvis man ikke anvender fosfat?

hansen

Også tak for en hyggelig og inspirerende dag herfra - jeg tror snart at vi er klar til at kaste os ud i det, så "næste gang" kan jeg forhåbentlig også medbringe hjemmebryg...

hansen

Det lyder rigtig godt med de forskellige smagsprøver.

Jeg stopper på vejen og køber lidt pålæg - så må vi finde en kage undervejs hvis vi mangler

Glæder mig til at vi ses !

hansen

Det lyder super - glæder mig meget !

hansen

Tak for det Morten - så ligger de så tilsyneladende klar til Thomas...

hansen

Jeg ved ikke, om det er mig der ikke er helt skarp til det med PM, men skal de blive liggende i Udbakken (fremfor at ryge i sendt)?

hansen

Kære PB

Hjerteligt tillykke med den runde dag den 12.

Tak for den megen inspration her på siden og for dit altid store engagement i at i hjælpe med vores mange udfordringer udi pølemageri, røgning mv.

hansen

Rigtig spændende at det lykkedes !

PM sendt

hansen

Det lyder rigtig godt - håber meget, at det bliver en dag der passer ind i den øvrige kalender.

hansen

Jeg er helt sikkert også frisk hvis det ellers kan passes ind i kalenderen.

Har snuset en del og har længe villet kaste mig ud i det - en intro-dag vil helt sikkert være det "sidste skub".

hansen

... måske sukkerærter

hansen

Jeg skulle selvfølgelig også prøver morfars lækre opskrift - det blev super lækkert - jeg havde ikke lige noget risvin, men prøvede med "koriandeeddike m/lime" til de marinerede champingnon - det blev også rigtig godt!

Hoisinsauce kan købes i Irma (hvis man har en sådan i nærheden)...

hansen

hansen

Det er noget af det bedste ved grillguru - altid en masse ny inspiration - både til mad på grillen, men ikke mindst til "alt det andet". Tak til FruDuborg for denne opskrift - den er afprøvet, og de holdt ikke længe :oops: De blev rigtig gode, men jeg var lidt i tvivl om hvor længe de skul...

hansen

Beklager min sene tilbagemelding, men jeg har været ud af byen de sidste dage.

Tak for Jeres mange indlæg.

Tak for tilbuddet til Guruen.

Torp Hedehusene har imidlertid også nogle til låns og det er lidt tættere på - så nu er det også med at komme igang inden julen for alvor står for døren.

hansen

Så er efteråret for alvor over os, og det er tid til at lave lækkerier til bl.a. julefrokostbordet. Senest har den stået på hjemmelavet leverpostej efter PBs opskrift (det blev til knap 10 kg :oops: ) og hjemmesyltede rødbeder. Næste projekt står på koldrøget laks og røget rullepølse. Jeg vil gerne ...

hansen

Nu ved jeg ikke, om du har fået skaffet nogle kaniner, men jeg har flere gange købt hele slagtede kaniner hos den lokale slagter uden problemer.

hansen

Flot arbejde Murermester - det ser rigtig godt ud!

hansen

Tak for tippet - var lige forbi Netto i går.

hansen

Tak for det - og for linket.

Jeg må en tur i Vestskoven omend sæsonen vist er ved at slutte....

hansen

Det ser rigitig godt ud, pb.

Super idé til et middelalderarrangement for børn.

hansen

Lige nu kan man i skoven høste Sød skærm den smager af anis/lakrids og giver en flot grøn snaps som smager af anis. /Thomas Undskyld jeg blander mig i din tråd Hastrup. Jeg har siden vores vikingetur til Lejre været på jagt efter sød skærm. Jeg har duftet til rigtig mange grønne vækster der ligner ...

www.grillguru.dk

Søgningen gav 1291 træffere