Søgningen gav 251 træffere

Gå til avanceret søgning

af Olbaid
12. jun 2007, 08:10
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: "Mor Birthe's"Andesteg på en varm søndag
Svar: 7
Visninger: 4950

Mmmmm - and - det er lækkert!

Mvh/Erik
af Olbaid
12. jun 2007, 08:03
Forum: Snik snak
Emne: nybegynder
Svar: 20
Visninger: 2593

Hej Salva

dit første tilbehør bør være en grillstarter - den er uundværlig!

Mvh/erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:59
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fælleskøb igen af USA krydderier
Svar: 50
Visninger: 8181

Hej Kamado!

Hvor er det bare flot, at du vil have besvær med dette! :-)

Mvh/erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Roastbeff
Svar: 2
Visninger: 1314

Hej Buls

jeg ville grille til en kernetemperatur på omkring 58 gr. - alt efter hvor rød man ønsker den. Derefter skal den hvile i ca. 15-20 min.

Mvh/erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Q-300 igen igen.....
Svar: 1
Visninger: 1219

Mmmmm - bacon... Ét af de tre grundkrydderier!

Mvh/erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Se hvad jeg grillede i går
Svar: 3
Visninger: 1347

Mums - det ser virkelig godt ud!

Mvh/Erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: MZR's grill-log Juni 2007
Svar: 36
Visninger: 7387

Rico - det ser rigtig lækkert ud!

Mvh/erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Marokkansk inspireret mad
Svar: 20
Visninger: 5379

Jeg tilslutter mig koret - det ser rigtig lækkert ud!

Couscous er bare det rene mums...

Mvh/Erik
af Olbaid
12. jun 2007, 07:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jomfruhummerhaler på planke mv.
Svar: 20
Visninger: 4108

Hold hvor ser det lækkert ud!

Mvh/Erik
af Olbaid
9. jun 2007, 09:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: MZR's grill-log Juni 2007
Svar: 36
Visninger: 7387

Forresten, jeg glemte helt at give behørig ros for nogle meget flotte billeder...! ;-)

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 23:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: MZR's grill-log Juni 2007
Svar: 36
Visninger: 7387

Re: 7. Juli 2007 - Fødselsdagsmiddag

mzr skrev:7. Juli 2007 - Fødselsdagsmiddag

I dag er det ricos fødselsdag... :-)



Jamen tillykke med dagen... Om næste en måned... :-)

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 23:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Doktor BBQ usa krydderi, PRØV DET
Svar: 20
Visninger: 3499

Jeg fik prøvet det i dag. Marinerede nogle kyllinge fileter med lidt dr bbq og raps olie. Trak dem på træspyd og grillede dem. Det blev lækkert.

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 15:29
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Hvad er din holdning til gasgrill's
Svar: 26
Visninger: 6373

Jeg har kun kul grill. En af mine gode venner har dog en gasgrill som han ofte bruger, men jeg syntes altså at der mangler "noget"...

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 15:25
Forum: Snik snak
Emne: mrs Fongs Kinesiske Restaurant
Svar: 9
Visninger: 1133

Heldigvis har vi slet ingen fordomme... ;-)

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 08:02
Forum: Snik snak
Emne: Idag er det Bettinas fødselsdag: hurra, hurra, hurra...
Svar: 31
Visninger: 3209

Jamen tillykke med dagen!

Dejligt at du har opført dig så godt. Så kan vi andre også rigtigt nyde det gode vejr! :-)

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 07:52
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Heatbeds vs quickglow
Svar: 8
Visninger: 2086

Nu har jeg en Performer med gastænding, så den bruger jeg naturligvis til opstart.

Men ja, jeg er enig. Heatbeads tager lang tid om at få igang...

Mvh/Erik
af Olbaid
8. jun 2007, 07:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kimusan^s menu den 07.06.2007
Svar: 8
Visninger: 1883

Det ser rigtig lækkert ud!

Rent tilfældigt skal vi have marineret kyllingbryst i aften... Jeg tror jeg laver et par grøntsagstallerkner til... :-)

Mvh/erik
af Olbaid
7. jun 2007, 21:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Butterfly chicken
Svar: 4
Visninger: 1402

Sidens navn til trods, er der ingen som bliver "svinet" til, hvis de ikke har en Weber. Jeg tror, at det som det handler om for alle her, er at lave god mad og dele sine oplevelser med ligesindede og ikke mindst på ny inspiration...! Men jeg kan ikke helt forstå den med SU? Da jeg var på S...
af Olbaid
7. jun 2007, 21:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakkedrenge
Svar: 1
Visninger: 969

Sjovt nok, så er det mange gange de enkle ting som giver et godt måltid! Det ser rigtig lækkert ud...

Mvh/Erik
af Olbaid
7. jun 2007, 21:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: (Næsten) debut på den nye grill - fennikelmarinerede bøffer
Svar: 2
Visninger: 1181

Lækkert måltid! Og fine billeder... :-)

Mvh/Erik
af Olbaid
7. jun 2007, 16:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Forel med krydderurter og røg
Svar: 5
Visninger: 1835

Det er "ikk' er så ringe endda" som Gunnar ville ha' sagt!

Mvh/Erik
af Olbaid
7. jun 2007, 15:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: laks dizzypig med bacon æggekage og rejer
Svar: 12
Visninger: 2711

Det ser sgu lækkert ud - utroligt hvad man kan få ud af noget så "normalt" som en æggekage...!

Mvh/Erik
af Olbaid
4. jun 2007, 19:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Doktor BBQ usa krydderi, PRØV DET
Svar: 20
Visninger: 3499

Jeg har også overført for 2 * 250 gr.

Mvh/Erik
af Olbaid
4. jun 2007, 07:52
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: forskel på silver og gold
Svar: 4
Visninger: 1551

Bigler skrev:går straks på jagt efter en gold til billig penge, skal jo også have lidt legetøj og noget at lægge på den.


Og køb for alt i verden en 57 cm model...

Mvh/erik
af Olbaid
4. jun 2007, 07:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: stegt flæsk med persillesovs
Svar: 5
Visninger: 1895

Hmm!

Der er da vist sneget sig noget snavs ind på det sidste billede? Ligner det ikke noget salat?

Det er ikke noget med tømmermændsmad at gøre... ;-)

Mvh/erik
af Olbaid
2. jun 2007, 22:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: MZR's grill-log Juni 2007
Svar: 36
Visninger: 7387

Super!

Hvor ser det bare lækkert ud! :-)

Mvh/Erik
af Olbaid
1. jun 2007, 12:39
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Nyt legetøj
Svar: 7
Visninger: 1877

Hvis du laver flæskesteg så husk at stoppe stegen så sværen er opad, altså retning mod låget, i min. 20 minutter, det sikrer sprød svær. Som alternativ er kylling en fantastisk ting på rotisserie.... :D God fornøjelse. Jeg gør det omvendt.. :roll: Stopper kyllingen 20 min. før for at sikre sprødt s...
af Olbaid
1. jun 2007, 12:36
Forum: Hjælp til maden...
Emne: kartofler......på grillen...............
Svar: 10
Visninger: 34108

mzr skrev:Jeg er kommet til at købe


Se den formulering kan jeg rigtig godt lide... :-)

Mvh/Erik

PS Det kan min kone dog ikke...
af Olbaid
1. jun 2007, 12:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lørdagens menu
Svar: 1
Visninger: 1816

Hej Tina

sikke da en lækker menu!

Jeg forstår dog ikke hvad du mener med "syndige kartofler"?

Det er almindelig kendt at smør er ét af de tre grundkrydderier - de to andre er fløde og bacon (hvis der skulle være tvivl).

Mvh/erik
af Olbaid
1. jun 2007, 10:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Nyt legetøj
Svar: 7
Visninger: 1877

Nyt legetøj

Hejsa!

Min kære kone har givet mig en/et Weber Rotisserie (roterende spyd) i bryllupsgave.

Den skal prøves i weekenden og så vil jeg lige høre panelet i forumet om:

1) Noget jeg skal være opmærksom på med ibrugtagning?
2) Inspiration til opskrifter!

Mvh/Erik
af Olbaid
1. jun 2007, 10:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lammemørbrad direkte+indirekte
Svar: 4
Visninger: 1908

Det ser dælme lækkert ud (selvom jeg ikke selv er til lam). Min kone er heller ikke til lam, men hun elsker lamme mørbrad - så prøv at give det et forsøg. Jeg laver det marineret med olivenolie, knust hvidløg, citronsaft, frisk rosmaring og timinan... Savle, savle... det vil jeg lave i morgen...! M...
af Olbaid
25. maj 2007, 12:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grill: Mad til 26 personer
Svar: 5
Visninger: 1815

Re: Grill: Mad til 26 personer

Hej. Nogen der har et forslag til hvad der skal laves og om der skal lejes en kæmpe weber? Mvh Frank Hej Frank jeg gjorde det samme med en kollega for et par år siden. Vi lavede: Snack/forret: Bruchetta + pitabrød (fyldt med revet parmasam og penslet med olivenolie + drysset med salt og hakket fris...
af Olbaid
9. maj 2007, 15:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kalkunlår
Svar: 5
Visninger: 1601

Re: Kalkunlår

Halløj! Jeg vil lige høre hvad i mener 3 stk forholdsvis store kalkunlår skal have på grillen. De har fået lidt mariande, og så er det lige jeg tænker på hvordan de kan blive bedst :) Og de skal vel over indirekte varme, men i hvor lang tid? Har ikke noget stege termometer :roll: Kenneth Hej Kennet...
af Olbaid
31. jan 2007, 07:47
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Hvidvins dampede laks med "rejesovs"
Svar: 20
Visninger: 19696

Jeg tilslutter mig lige koret:

Det ser superlækkert ud! Skal helt sikkert prøves...

Mvh/Erik
af Olbaid
25. jan 2007, 09:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grill kulmule
Svar: 12
Visninger: 4529

morfmir skrev:Hej Erik
Er de nye? så man bare kan skrabe skrællen af?
Hvor kommer de dog fra og hvordan mon de er lavet?

/Thomas


JA de er nye - ja du kan skrabe dem. Men jeg ved ikke hvor de kommer fra... desværre

Mvh/erik
af Olbaid
25. jan 2007, 08:27
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Dagens menu 21.01.2007
Svar: 5
Visninger: 5327

Det ser - som altid! - rigtig lækkert ud.

Det ligner "købe" Rösti? Er der en som har en god opskrift på Rösti?

Mvh/Erik
af Olbaid
25. jan 2007, 08:24
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Gasbrænder på Performer
Svar: 7
Visninger: 2334

Jeg har også den opfattelse at det tager lidt længere tid at opstarte kul. Til gengæld har jeg ikke problemet med Weber <-> uorginale gasdåser - min Performer er nemlig den model som benytter de blå gasbeholdere - så jeg har en 2½ kg flaske... ;-)

Mvh/Erik
af Olbaid
25. jan 2007, 08:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grill kulmule
Svar: 12
Visninger: 4529

Hej Det lyder lækkert. Men der er jo ingen forskel om det laves i ovn eller på grill. Og der er desvære lang tid til der er nye kartofler til salg igen. /Thomas Hej Thomas Føtex har nogle kartofler som de kalder for "Nemme Kartofler" - det er små nye kartofler. Ikke så lækre som dem fra S...
af Olbaid
25. jan 2007, 08:02
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Den ultimative forret?
Svar: 10
Visninger: 4742

Eller Guruens grillede rejesalat - det er bare superlækkert!

Min bedste "ikke-grill" forret er cremet hummersuppe... Det er guf!

Mvh/Erik
af Olbaid
21. jan 2007, 11:51
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Dagens menu 20.01.2007
Svar: 8
Visninger: 3811

Lækker, lækker, lækker menu! Hold da helt op - nu bliver jeg sgu sulten igen... ;-)

Mvh/Erik
af Olbaid
21. jan 2007, 11:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dagens grill i Litauen, 200107
Svar: 8
Visninger: 2112

Hej Holmer

Dejligt du er med til at udbrede de danske grill traditioner til østeuropa... :-)

Er det noget særligt ost du bruger til dine champs?

Mvh/Erik
af Olbaid
20. jan 2007, 12:20
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Hvorfra kender du Weberguru.dk?
Svar: 26
Visninger: 6175

4 sek med Google gav dette forslag: http://hotstart.dk/Opskrifter/ViewRecipie.aspx?id=469

Men jeg ved jo ikke om det er den du er på jagt efter...?

Mvh/Erik
af Olbaid
18. jan 2007, 10:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: I røg og damp???
Svar: 6
Visninger: 1793

Hmmm - jeg har vist et par andebryster i fryseren... Jeg vil også ha' and! ;-)

Det ser lækkert ud.

Mvh/Erik
af Olbaid
14. jan 2007, 21:27
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Hvorfra kender du Weberguru.dk?
Svar: 26
Visninger: 6175

Kan faktisk ikke helt huske det efterhånden... Men jeg mener at det var via Brug Låget - som jeg faktisk ikke har besøgt siden...

Mvh/Erik
af Olbaid
14. jan 2007, 10:55
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Dagens menu 13.01.2007
Svar: 21
Visninger: 7075

Ølmarinering er en rigtig god måde at behandle kød på, og alt efter valg af ølsort og type kan man "krydre" maden med andre smagselementer. -Meyer Helt enig - efter råd fra Meyer og andre herinde har jeg ved flere lejligheder lavet ølmarineret lam - det bliver bare super godt! Kan klart a...
af Olbaid
14. jan 2007, 10:53
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Dagens menu 13.01.2007
Svar: 21
Visninger: 7075

Hej Guru!

Det ser fantastisk lækkert ud!

4*salat? Hvad gik der lige galt...? ;-)

Mvh/Erik
af Olbaid
14. jan 2007, 10:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lam
Svar: 17
Visninger: 5668

Meyer!

Det ser bare for lækkert ud! Er det egentlig ikke fedt med en verden som den vi har nu - globalisering og alt muligt! Friske asparges i januar? Og de ser endda dejligt sprøde ud...

Mvh/Erik
af Olbaid
12. jan 2007, 16:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lam
Svar: 17
Visninger: 5668

Jeg er en af dem, der har smagt "våde uldsokker", og derfor har holdt mig langt væk fra lam, men med alle jeres roser får man mod på at prøve igen. Er der noget specielt man skal se efter, for at få en god kvalitet, der IKKE smager af uld? Jeg er enig med Meyer - men du kan også prøve lam...
af Olbaid
12. jan 2007, 09:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lam
Svar: 17
Visninger: 5668

Uhhhmmm --er også med i lamme klubben! Efter min mening hvis jeg skulle vælge ét stykke kød jeg skulle kalde verdens bedste; så ville det være lammemørbrad, marineret i olie og hvidløg så grillet direkte, med tzaziki eller guacamole til (undskyld jeg savler) Jeg har dog ikke lavet eller fået lam så...
af Olbaid
11. jan 2007, 22:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Nu må i hjælpe mig
Svar: 4
Visninger: 1908

Hej Berit om den skal marineres er dels en smagssag men også et spørgsmål om mørhed. Ved du at den er mør, mener jeg at en oksefilet med salt, peber og knust hvidløg er helt fantastisk. Er den ikke mør - kan du med fordel marinere den i rødvinsmarinade: 1 fl, 1 dl, soya, lidt spiseolie (ikke oliven)...

Gå til avanceret søgning