Søgningen gav 37 træffere

Gå til avanceret søgning

af Fie
23. aug 2009, 12:12
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fred Stone - test mini BGE
Svar: 5
Visninger: 1027

Re: Fred Stone - test mini BGE

Hold da op hvor ser det godt ud. Super med de sten :D :D
af Fie
22. aug 2009, 19:09
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hel oksefilet! - Til de kødkyndige.
Svar: 37
Visninger: 10292

Re: Hel oksefilet! - Til de kødkyndige.

Tusind tak Lennie, så blev det opklaret. Hvis jeg skulle være så uheldig at få orneflæsk igen vil det ryge lige retur.
af Fie
22. aug 2009, 17:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hel oksefilet! - Til de kødkyndige.
Svar: 37
Visninger: 10292

Re: Hel oksefilet! - Til de kødkyndige.

Jeg kender desværre også det ildelugtende svinekød. Har både oplevet det i flæsk, hamburgerryg og mørbrad. I mit barndomshjem kaldte vi det tisse-flæsk fordi det lugter af p.. :cry: :cry: :cry: Det er min erfaring, at nogle kan lugte og smage det hvor andre absolut ikke kan. En stegepande kan være u...
af Fie
20. aug 2009, 21:50
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mini Big Green Egg vel ankommet
Svar: 33
Visninger: 2378

Re: Mini Big Green Egg vel ankommet

Jeg har også modtaget sten fra Fred og har fået prøvet den mindste.

Det blev til et foccacia med oliven, rosmarin og havsalt som bare smagte skøøønt.

Glæder mig til at eksperimentere videre.
af Fie
19. aug 2009, 13:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

Re: "Sur most"

Ihh hvor spændende. Det bliver sjov at eksperimentere med. Jeg har tænkt mig at køre forbi vores vingård og snakke lidt med dem. :D :D
af Fie
19. aug 2009, 10:34
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

Re: "Sur most"

OK, det må vi følge.

Jeg har endnu ikke hørt fra Kille Enna, men jeg har også sendt en forespørgsel til Løgismose.

På denne adresse fandt jeg en beskrivelse af hvordan kokken selv laver sin verjus. Åbenbart bare pressede umodne druer: http://jonaskogebog.blogspot.com/
af Fie
17. aug 2009, 11:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

Re: "Sur most"

Spændende. Jeg skriver her så snart jeg får besked.
af Fie
17. aug 2009, 10:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

Re: "Sur most"

TUSIND TAK skal I hà alle sammen.

Jeg har fluks skrevet til Kille Enna for at høre om man kan få det her i Danmark og ellers ved jeg jo nu hvor jeg kan bestille det. :D :D :D
af Fie
16. aug 2009, 21:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

Re: "Sur most"

Den har jeg også tænkt på men den nævnes i samme kogebog i andre opskrifter.

"Sur most" bliver bl.a. brugt til nye kartofler med kapers !!!
af Fie
16. aug 2009, 20:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

Re: "Sur most"

Nu har jeg fundet en oversættelse men det gør mig ikke klogere på hvordan jeg får fat i det: Sur most /agresto = Saften af umodne druer, som bruges som syrningsmiddel (for eksempel i vinagrette), til saucer eller til kogning af fjerkræ eller fisk. Den har citronsaftens bid og eddikens syrlighed, men...
af Fie
16. aug 2009, 16:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: "Sur most"
Svar: 20
Visninger: 1100

"Sur most"

Hej hej. Er der nogen der ved hvad "sur most" er og hvor det evt. kan købes. I min kogebog fra Toscana indgår det i flere af retterne ?
af Fie
14. aug 2009, 14:59
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mini Big Green Egg vel ankommet
Svar: 33
Visninger: 2378

Re: Mini Big Green Egg vel ankommet

Tusind tak skal du hà. Det er vel nok spændende. :D
af Fie
13. aug 2009, 22:17
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mini Big Green Egg vel ankommet
Svar: 33
Visninger: 2378

Re: Mini Big Green Egg vel ankommet

Det venter jeg spændt på. Hvor har du fundet såden èn ?
af Fie
9. aug 2009, 14:10
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Freds burgerboller ?
Svar: 9
Visninger: 718

Re: Freds burgerboller ?

:D TUSIND TAK. Er fundet og udskrevet.
af Fie
9. aug 2009, 14:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Freds burgerboller ?
Svar: 9
Visninger: 718

Re: Freds burgerboller ?

Kan nogen hjælpe mig ?

Jeg har ledt og ledt efter opskriften til Fred`s burgerboller uden held :(
af Fie
7. aug 2009, 19:56
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mini Big Green Egg vel ankommet
Svar: 33
Visninger: 2378

Gør ikke sådan !!!

Først TILLYKKE til alle jer andre der lige har fået "Mini Ægget". I aften stod den på Pizza og i mangel på pizzasten i den størrelse, prøvede jeg støbejernstallerkenen fra Netto. RIGTIG GODT så det ud, men bunden blev brændt. Heldigvis smagte fyldet (Hakket oksekød, tomatskiver og masser a...
af Fie
6. aug 2009, 21:30
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?
Svar: 81
Visninger: 4455

Re: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?

SÅ kom "Mini, Big Green Egg" hjem, og allerbedst også min lillebitte hund som er blevet opereret i dag for grå stær. Jeg havde ikke troet at jeg ville komme igang med "den lille ny" i dag, men Charlie (min hund) var så træt at han bare ville sove så jeg besluttede alligevel at gr...
af Fie
31. jul 2009, 21:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?
Svar: 81
Visninger: 4455

Re: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?

Hmm, mærkeligt. Jeg trykker på "udfør" efter beskeden. Skal jeg gøre andet?
af Fie
31. jul 2009, 19:39
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?
Svar: 81
Visninger: 4455

Re: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?

Hej Guru

Jeg har sendt dig 2 pm i dag men de figurer ikke i mine "sendte beskeder" så nu vil jeg lige høre om du har modtaget dem ?
af Fie
26. jul 2009, 16:32
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg fik i går
Svar: 17
Visninger: 462

Re: Se hvad jeg fik i går

TILLYKKE TILLYKKE, hvor må det være dejligt :D
af Fie
26. jul 2009, 15:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?
Svar: 81
Visninger: 4455

Re: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?

Findes der en pizzasten til den ?
af Fie
25. jul 2009, 21:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?
Svar: 81
Visninger: 4455

Re: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?

Hej "amatør"

Ellers tusind tak for tilbuddet. Jeg er hoppet med på vognen så nu venter jeg med spænding.
af Fie
25. jul 2009, 18:06
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?
Svar: 81
Visninger: 4455

Re: Fælleskøb af mini Big Green Egg Kamado?

Jeg er rigtig glad for min store kamado men da jeg oftest kun laver til mig selv, synes jeg den er lidt for stor. Hvis den lille både er kulbesparende og hurtigere opvarmet, er jeg også med på sådan en.
af Fie
27. jun 2008, 22:42
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Primo Kul - i Hele paller
Svar: 60
Visninger: 6465

Hej Angus, Dr. Henrik og Kamado Tak for hyggeligt møde i dag i Herlev . Jeg har fået "ekspederet" mine sække videre ind i mit skur og det ser "RET GODT OG TRYGT UD" :D Synes ideen med at lave Check Point Primo, ved afhentning af kul, lyder som en rigtig god idè!!!. Hilsen Fie
af Fie
26. jun 2008, 22:09
Forum: Hjælp til maden...
Emne: De rigtig gode trækul - Primo
Svar: 6
Visninger: 925

De rigtig gode trækul - Primo

Hej alle. Har lige hørt fra Thorsten at der er kommet de rigtig gode kul til landet med en pris på 120 kr. for 9 kg. ved køb af 18 sække à 9 kg. Jeg kunne godt tænke mig 8 sække, så er der nogen i nærheden af Herlev - Allerød der også er interesseret så giv mig lige besked så vi kan handle sammen. H...
af Fie
19. jun 2008, 21:27
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Invitation til Camp Ravnebjeg År 800
Svar: 96
Visninger: 9137

Hej alle RAVNEBJERG-DELTAGERE !!!. Det er med STORT ØV ØV ØV ØV ØV at jeg er nødt til at melde fra til dette SUPER ARRANGEMENT som jeg havde glædet mig SÅ meget til. Jeg håber at I alle får en kæmpe oplevelse og at èn bliver SUPER GLAD over en ledig plads. Marcipanbrødene havde jeg ikke glemt, men d...
af Fie
19. apr 2008, 23:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Primo Kul - i Hele paller
Svar: 60
Visninger: 6465

Hej Thorsten Først og fremmest rigtig god bedring. Rigtig mange poser kul har jeg jo ikke plads til, men jeg aftager gerne en tre, fire poser hvis det lykkes at få en container hjem og vi er mange der kan dele. Kan de evt. hentes i Herlev ? Jeg har nu brugt en hel pose Primo, og skal næste gang prøv...
af Fie
16. apr 2008, 22:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lammesteg uden ben med italienske kartofler og tzatziki
Svar: 20
Visninger: 2436

Ved i hvad !! Jeg er lidt "flov" over min hurtige marcipan-replik så jeg tager sørme marcipanbrød med til hele Vikinge-Styrken ( De få`s jo i forskellige størrelser hi hi :D ).
af Fie
16. apr 2008, 12:04
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lammesteg uden ben med italienske kartofler og tzatziki
Svar: 20
Visninger: 2436

HOV, jeg læste lige om MARCIPANBRØDENE. Er det ikke mest naturligt at de går til mig når ingen af jer havde ret og jeg også kommer med til Vikingetræffet :D :D
af Fie
16. apr 2008, 12:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lammesteg uden ben med italienske kartofler og tzatziki
Svar: 20
Visninger: 2436

Hej hej. Inden jeg svarer på jeres spørgsmål må jeg hellere "gå til bekendelse". Jeg er "håbløs" nybegynder indenfor grillning. Det mest vovede jeg har været ude i inden jeg fik Kamadoen, var en hel kylling på "dåse". Ellers har det kun været "strandgrillning"...
af Fie
15. apr 2008, 13:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lammesteg uden ben med italienske kartofler og tzatziki
Svar: 20
Visninger: 2436

Lammesteg uden ben med italienske kartofler og tzatziki

Alt blev udsolgt (Vi var kun 2 pers. uhmmm) Lammestegen blev KUN dryppet med hvidløgsolie og frisk citronsaft. http://www.grillguru.dk/forum/userpix/3031_000_0064_1.jpg Kartoffelfadet var rent snyd. Købt færdigt hos kvickly da det skulle gå hurtigt men hold da op hvor det var godt. http://www.grillg...
af Fie
8. apr 2008, 11:18
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Invitation til Camp Ravnebjeg År 800
Svar: 96
Visninger: 9137

Jeg er ihvertfald også med. Kan jeg "holde" en plads til Stavros til jeg får talt med ham senere i dag?

Glæder mig !!!
af Fie
23. mar 2008, 17:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: YIHAAA, Fie`s "første fisk"
Svar: 11
Visninger: 1199

Så kom der billede

Så gjorde vi det endelig...

Jeg lavede maden og min søn klarede edb'en :)
Så vi har hver især klaret det vi var bedst til...

Her kommer billederne

Hilsen Fie
Billede
af Fie
21. mar 2008, 13:14
Forum: Snik snak
Emne: Er der nogen der kan hjælpe mig !!!
Svar: 16
Visninger: 409

Fra Fie

Hej Michael

Tak for oplysningen, men når jeg gør det, siger den "Destinationsmappen kunne ikke oprettes". Kan du hjælpe mig videre derfra?

Hilsen Fie
af Fie
21. mar 2008, 09:32
Forum: Snik snak
Emne: Er der nogen der kan hjælpe mig !!!
Svar: 16
Visninger: 409

Er der nogen der kan hjælpe mig !!!

Hej alle her. Jeg er helt ny på grillguru og også som "grillentusiast". Mit problem er, at jeg har taget nogle billeder med mit digitalkamera som jeg gerne ville vise på kamadosiden. Når jeg prøver at sætte dem ind, får jeg besked på at billedet er for stort. Kan nogen fortælle mig hvordan...
af Fie
20. mar 2008, 19:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: YIHAAA, Fie`s "første fisk"
Svar: 11
Visninger: 1199

Tusind tak

Tusind tak for alle søde modtagelser. Og jo Angus, jeg fik den først i går eftermiddag. Skulle til noget behandling bagefter så jeg var først hjemme ved sekstiden. Alligevel besluttede jeg at gå i gang ved hjælp af en lommelygte, for jeg kunne bare ikke vente. :D Jeg tog faktisk nogle billeder og fo...
af Fie
20. mar 2008, 10:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: YIHAAA, Fie`s "første fisk"
Svar: 11
Visninger: 1199

YIHAAA, Fie`s "første fisk"

I DID IT !!!

Så fik jeg min grill og selvfølgelig måtte den prøves med det samme. Jeg startede nemt med 2 bøffer, men hvilke bøffer!!!

Smagen er fantastisk så nu skal jeg bare lære at styre den ordentligt så jeg også får saftigheden med.

GLÆDER mig til meget mere.

Gå til avanceret søgning