Ved ikke om det kun er hos mig, men "Videoen er ikke tilgængelig". Kan kun se videoen hvis jeg bruger VPN, f.eks. med tysk IP. Måske noget med Koda og YouTubes uoverensstemmelser? Clipboard01.png Og dejligt at se dig igen, husker dig fra da jeg startede på GG og selv fik kamado for omkring...
De skærer den lidt sjovt, og ikke på denne måde som PB så rigtigt beskriver. Har vedhæftet skærmklip fra to forskellige videoer. Udklip.JPG Udklip 2.JPG Har iøvrigt aldrig betragtet trancheringen som ChristianWH gør, men hvorfor ikke selv redde en "forkert skivning" på den måde? Følelsen i...
De gange jeg har været på brasiliansk restaurant, rundt omkring i verden, med Churrasco grill, er det faktisk kun picanha som har skuffet mig. Og jeg elsker ellers både culotte og cuvette, så det må jo være mig som har forkerte smagsløg alle gangene
Også kun gasgrill på Fanø og I Esbjerg, så grillen nåede kun at blive tændt to gange i løbet af min ti ugers hjemmeperiode. Gætter i øvrigt på at afbrændingsforbudet ikke er det som udlejningsbureauerne bruger mest tid på at forklare lejerne.
Husk at der er forskel på kul og briketter. Mange kalder briketter for kul, men det er to forskellige produkter. Tror at de øvrige kommentarer i tråden drejer sig om kul, men ud fra at du bruger kuglegrill gætter jeg på at du bruger briketter? Har ikke brugt briketter i mange år, så kan ikke give et...
Her er linket til kortet med de forskellige brugere som har kul på lager. Ved ikke om det bliver holdt opdateret og kan ikke lige tjekke da jeg sidder på en langsom satellitforbindelse.
Efter min mening er 24 timer nok, men har ikke prøvet 36 timer så ved ikke hvordan konsistensen bliver. Jeg bruger ikke BBQ-sovs før de ryger på grillen. Har før tilføjet lidt æblemost (kørt til sorbet i ismaskinen for min vacuumpakker er ikke vild med væske), men er ærligt talt ikke sikker på om de...
Flot gennemgang af flydende slik :) Ved ikke om den er godkendt til det, men jeg bruger altid Lidl-gryden til at lave fond. Den rummer en pæn mængde, og det er nemt bare stille temperaturen på 96 grader og derefter glemme alt om den i ti-tolv timer. Selv indkogningen sker dog i et par almindelige su...
Vi bruger tomatsovs en hel del, både en der lige er lavet på fem minutter og nogle som hygger sig i et par timer. Ratatouille, som selvfølgelig minder tomatsovs, kan opveje sovs. Og ellers kan diverse dip og pestoer jo også bruges som smag til kartoflerne. Og gastrik er super til at give lidt ekstra...
Lidt tidligere tråde om emnet. Weber eller Dancook? Dancook 1400 hedder nu Heat Beads Twin Shell Weber VS. Dancook Har selv en Dancook 1400, men den har ikke været brugt i fem-seks år, hvilket sjovt nok passer lige med det tidspunkt hvor jeg kom til at impulskøbe en kamado. Men grillen har jeg ikke ...
Cuvette er bare noget at det bedste oksekød, både langtidsstegt og SV'et. Og din Pommes Anne vifte ser godt ud med både sprødt og sikkert lidt blødt i midten.
Bruger altid Lidl-gryden når jeg laver fond, men har endnu aldrig lavet "mad" i den. Og håber da den er godkendt til fødevarer, omend jeg aldrig har tjekket.
Den er i øvrigt også god til at lave skrubaf-pølser i, og der ingen som sprækker
Har både Ikea og Scanpan og vil til enhver tid hellere bruge pengene på Scanpan. Både i ovn, på grill og direkte på gaskomfuret giver de en helt perfekt skorpe på både kød og rodfrugter. Og endnu er det ikke lykkedes mig at få noget til at brænde på. Og med den store pande over to blus på komfuret, ...
Til babyback bruger jeg 150-100-50. Snyder lidt og smider benene parvis i en foliebakker under dampningen, det sparer lidt tid og slipper for at der går hul i alufolien.
Så er det vidst på tide at få lavet pizza igen! Og tror jeg vil invitere Bjærge og Prause, så kan I gennemgå vores skabe og skuffer og fortælle os hvad vi skal bruge alle de impulskøb til som ligger og roder
For mig fungerer det bedst med at have bunden 3-4 cm åben og derefter justere på daisy-hjulet.
Normalt holder temperaturen sig så stabilt inden for 1-2 grader i nogle timer. Men den der med at sove i syv timer og temperaturen stadig ligger perfekt, den drømmer jeg stadig om
Enig i Maverick. Mit er snart fem år gammelt og har endnu ikke skiftet sonder. Ledningen til den ene sonde, den til grillen, ser lidt smeltet ud men virker alligevel. Og nu sidder jeg og så og tænker på at jeg ikke aner hvor de to reservesonder jeg købte sammen med termometeret ligger gemt
Det er i alt fald dem jeg gav min kære moder. Det eneste der er lidt træls er at gummibelægningen kan blive lidt fedtet, men det kan klares ved at skille kværnene og vaske gummiet (jaja) godt af med opvaskesæbe.