Søgningen gav 97 træffere

Gå til avanceret søgning

af T.johansen
26. jul 2012, 13:27
Forum: Brød og kager
Emne: Klumpen af Krondyr.
Svar: 3
Visninger: 831

Re: Klumpen af Krondyr.

Jeg har lavet en rub. så nu ligger den ude på grillen ved ca 100 gr. og hygger sig. skal spises i aften ved 8 tiden.

Håber den bliver mør.
af T.johansen
26. jul 2012, 11:01
Forum: Brød og kager
Emne: Klumpen af Krondyr.
Svar: 3
Visninger: 831

Klumpen af Krondyr.

Hej.

Jeg vil prøve og grille klumpen af et krondyr.

Hvad ville i gøre med den?

Der tænker jeg på rub eller marinade.

Mvh

Thomas
af T.johansen
11. dec 2009, 15:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Re: Fyldet til udbenet kylling.

du kan lige se dette klip.
http://www.youtube.com/watch?v=Qe4qSPoj ... re=related


men ja de eneste ben der er i er vinge og lårben.
af T.johansen
11. dec 2009, 15:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Re: Fyldet til udbenet kylling.

Jeg er startet på ryggen og skåret ned på langs.
Derefter er det bare og følge skrovet rundt. skær i de store vinge og lårled.

Nem det er nok ikke den rigtige måde at gøre det på.. 8)
af T.johansen
11. dec 2009, 14:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Re: Fyldet til udbenet kylling.

skal da prøve og tage lidt billeder af projektet...

Tak for den hurtige inspiration.
af T.johansen
11. dec 2009, 14:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Re: Fyldet til udbenet kylling.

Den er helt uden stativ :lol:

Vi fik en kalkun fra en slagter som nemt kunne skæres i skiver, så mon ikke man kan det med en kylling også.

Men prøver nok med de ting du har skrevet. det lyder rigtig godt.
af T.johansen
11. dec 2009, 14:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Re: Fyldet til udbenet kylling.

Kan det blive en masse man kan skære skiver af??

Jeg tror jeg har hørt det er noget med brød og hakket svin?
af T.johansen
11. dec 2009, 14:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Re: Fyldet til udbenet kylling.

Det skal bare være godt :savl2:
af T.johansen
11. dec 2009, 13:43
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldet til udbenet kylling.
Svar: 14
Visninger: 2862

Fyldet til udbenet kylling.

Hej.

Menuen for i morgen er udbenet kylling med fyld.

Hvad bruger i til fyld?

Thomas
af T.johansen
2. jun 2009, 18:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)
Svar: 2300
Visninger: 158572

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)

Idag fik jeg en ny Weber preformer med gastænding... Fra jem og fix til 2575 kr.
Den skal afløse en one touch gold.

Det første den skal lave er en kalve culotte.
Der til skal der laves krydder kartofler samt salat...

Mvh

Thomas
af T.johansen
30. dec 2007, 09:55
Forum: Konkurrencer
Emne: GÆT HVORNÅR WEBERGURU RUNDER 3000 BRUGERE!!!
Svar: 125
Visninger: 20260

05-02-2008
af T.johansen
8. dec 2007, 12:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Velkommen til Meyers Corner
Svar: 7
Visninger: 1817

Glæder mig allerede til første indslag...

Håber da du vil lave noget med lam :P mums :D
af T.johansen
7. dec 2007, 06:13
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Spegepølse.
Svar: 9
Visninger: 3112

Jeg søgte på spegepølse men der kommer jo rigtig mange tråde op.

Men den finder jo alt hvad der har pølse i sig.

Det villle jo tage rigtig lang tid og finde en brugbar tråd.

Men tak for svarene


Thomas
af T.johansen
6. dec 2007, 19:47
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Spegepølse.
Svar: 9
Visninger: 3112

Spegepølse.

Fik en meget træls besked igår... min gamle slagter er stoppet med at lave spegepølser :cry: :cry: :cry:

nu kommer så det store spørgsmål?? :o

er der nogen her inde der har prøvet at lave fårespegepølse???

og eventuelt kunne være behjælpelig med det??

Thomas
af T.johansen
12. sep 2007, 18:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Rågeunger
Svar: 11
Visninger: 2575

Man kalder også rågeunger slotsduer. Tror det kommer fra dengang man måtte sælge dem til vildthandleren, der blev de solgt som slotsduer. Jeg har lavet brysterne på grillen, de skal dog kun have 1 -2 minutter på hverside. Jeg har marineret dem med rødvin, men tror kun fantasien sætter begrænsningen.
af T.johansen
3. aug 2007, 14:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksehøjrebssteg
Svar: 3
Visninger: 2039

Jep-har jeg set... men skal den marineres i noget? Hvornår skal den på grillen, hvis kernetemperatur skal være 60 grader - steg vejer 1½ kg
af T.johansen
3. aug 2007, 13:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksehøjrebssteg
Svar: 3
Visninger: 2039

Oksehøjrebssteg

Hej Det plejer at være min mand, der er primus motor med vores grill, men da han er på skole og kommer hjem i aften vil jeg gerne lave god mad. Har købt en oksehøjrebssteg, men hvad gør jeg ved den?? Hvor længe ska den grille? Er nok mest tilbøjelig til at skære den i filetter, men vil det ikke være...
af T.johansen
24. jul 2007, 19:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: læser lige politikken
Svar: 18
Visninger: 3301

De forskere burde forske i noget man kan bruge til noget :?

Ikke noget SÅ lige hyldigt som gasgrill kontra kulgrill, de må virkelig have for god tid.

Jeg vil fortsætte med min gasgrill til mad under 20 min og kul til over 20 min.

Jeg lever nok den tid der er sat af til mig alligevel 8)
af T.johansen
24. jul 2007, 18:19
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill fra USA til DK
Svar: 9
Visninger: 3200

Vi fik en Charbroil hjem fra USA det eneste vi gjorde var at skifte hætten til gasflasken da den originale var til skrue på en flaske.
Den kører fint.
af T.johansen
23. jul 2007, 21:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Dådyrkølle
Svar: 4
Visninger: 2188

nu er køllen fortæret 8)

Den blev lavet som donjensen skrev.

Den blev rigtig god.
Den fik 1 time og 15 min ved indirekte. Den fik der efter lov til at hvile i 20-30 min. den blev dejlig saftig men stadig gennemstegt.
af T.johansen
23. jul 2007, 18:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Dådyrkølle
Svar: 4
Visninger: 2188

Dådyrkølle

Vi er lige i sommerhus hos min far og mor for at grille.
Nu disker han op med Dådyrkølle uden ben???

Hvad skal han gøre med den??

Hels lidt nemt da vi jo gerne skal spise i dag :P
af T.johansen
21. jul 2007, 10:17
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Mzr's grill log - 20 Juli 2007
Svar: 14
Visninger: 2785

jeg søgte bare på kanyler. så kommer gruppen sprøjter og kanyler. kan se de er i alle størrelser samt typer.
af T.johansen
21. jul 2007, 09:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Mzr's grill log - 20 Juli 2007
Svar: 14
Visninger: 2785

Hvis i mangler Sprøjter og kanyler kan man prøve på div landbrugssider.

Eks.
http://www.lindbergshop.dk/shop/default.asp

Hos dem kan alle handle.
af T.johansen
16. jul 2007, 05:45
Forum: Hus og have
Emne: Dræbersnegle
Svar: 47
Visninger: 4829

Vi må jo nok indse at dræbersnegle er kommet for at blive :evil: Men de skal have kamp til stregen :twisted: Min svigerfar bruger en forstøversprøjte der kan sættes til at skyde en stråle. der i fylder han en blanding af 3dbsalmiakspiritus og vand og så er det bare og skyde løs. Han startede med at ...
af T.johansen
14. jul 2007, 20:09
Forum: Snik snak
Emne: Carlsberg reklame??
Svar: 5
Visninger: 924

Tja måske det er en ny trend :shock:
af T.johansen
14. jul 2007, 18:35
Forum: Snik snak
Emne: Carlsberg reklame??
Svar: 5
Visninger: 924

Carlsberg reklame??

Har lige set Carlsberg reklamen igen.

Hvad er det lige ham i den lyse skjorte laver med en malerrulle på webergrillen???

Eller er det bare mig der ikke har sådan en???
af T.johansen
10. jul 2007, 19:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Weber Style termometer.
Svar: 8
Visninger: 3694

Hvis man alligevel vælger placeringen mellem låg og bund, så undgå i hvert fald, at ledningen ligger hen over direkte åben ild/gløder.

Det var lige precist hvad hun sagde.

Men man skulle undgå et lade ledningen gå imellem låg og bund, og kun igennem topspjæld.
af T.johansen
10. jul 2007, 15:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Weber Style termometer.
Svar: 8
Visninger: 3694

Så har jeg talt med Weber Nørresundby. Ledningen kan ikke knække, den kan brænde over!! Det sker hvis man lader ledningen gå ud imellem låg og bund. Men da det ikke står klart og tydeligt i deres brugsanvisning sender de mig en ny ledning. Hvis de 2 stationer ikke kan finde hinanden kan man prøve og...
af T.johansen
10. jul 2007, 14:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Weber Style termometer.
Svar: 8
Visninger: 3694

Hmmm i var de sidste det så det levende???
I er under mistanke for MORD :evil:
af T.johansen
10. jul 2007, 14:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Weber Style termometer.
Svar: 8
Visninger: 3694

Weber Style termometer.

Jeg sendte mit termometer til rep. i Fredags så ringer de fra VestbjergTømmerhandel idag og siger ledningen er knækket. Okay så i Fredags stod vi oppe ved tømmerhandlen og prøvede en ny ledning og der var stadig ingen kontakt imellen stationerne?? Ok han ville sende den ind. V.T Idag siger han så at...
af T.johansen
9. jul 2007, 20:58
Forum: Inspiration til din grillning året rundt
Emne: Rygning af rådyrkølle
Svar: 24
Visninger: 5510

Hvorfor dog det...

Det er da rigtig godt.

små lækre stykker der har fået tilpas med røg og lage.

istedet for en hel kølle der ér tør og hele vejen rundt og ikke har fået lage i midten.

men sådan er vi jo allle så forskellige gudste lov for det :D
af T.johansen
9. jul 2007, 17:59
Forum: Inspiration til din grillning året rundt
Emne: Rygning af rådyrkølle
Svar: 24
Visninger: 5510

Når jeg har fået en kølle røget er den altid blevet delt i muskler. det gør det meget nemmere og tage et stykke op til hverdag. men jeg har aldrig prøvet og ryge den selv, har altid været nede ved min gamle slagter som kan det der til ug og stjerne. Men fandt det her. http://www.ulk1966.dk/Roegeovne...
af T.johansen
7. jul 2007, 22:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: forberedelser til Pulled Pork
Svar: 18
Visninger: 3485

Så fik jeg prøvet og lave "trukket gris" :twisted: Jeg startede i går eftermiddags med at lave 2 slags rub 1 sød og 1 stærk. De 2 nakkefilleter vejede ca 1.5 kg stykket. Startede grillen kl 08.15 ved ca. 115 gr. C. der lå de så i ca 10 timer ved en temp på 100-145 gr.c. Jeg kan godt forstå...
af T.johansen
6. jul 2007, 12:15
Forum: Snik snak
Emne: Gåsen snart klar
Svar: 8
Visninger: 874

Det skal jeg nok... lige nu ligger den i en plastpose og marinerer i køleskabet :D
af T.johansen
6. jul 2007, 12:11
Forum: Snik snak
Emne: Gåsen snart klar
Svar: 8
Visninger: 874

jo det er noget rigtigt Lort.....
men vi kan ikke finde nogen plader i rustfritstål der kan passe :cry:

Men lad dette være en forespørgsel på en sådan :D
af T.johansen
6. jul 2007, 11:28
Forum: Snik snak
Emne: Gåsen snart klar
Svar: 8
Visninger: 874

Den vejer ca. 3.5 - 4 kg. Så det er en pæn vildgås. :P
af T.johansen
6. jul 2007, 11:20
Forum: Snik snak
Emne: Gåsen snart klar
Svar: 8
Visninger: 874

Gåsen snart klar

Nu er Canadagåsen lagt i marinade til den skal på grillen her til aften.(eftermiddag).Billede
af T.johansen
6. jul 2007, 10:13
Forum: Hus og have
Emne: Alle mand til pumperne!
Svar: 7
Visninger: 947

det er squ derfor i skal betale mere for jeres huse på Sjælland.
:?

Nej det er virkelig irriterende når sådan noget sker.

Vores Hus har ligget som en lille Ø hele efter året og vinteren. pga. alt det vand vi fik i den periode...
af T.johansen
6. jul 2007, 10:10
Forum: Inspiration til din grillning året rundt
Emne: Røget lammefilet
Svar: 13
Visninger: 2115

Ved godt det er lidt sent men der sker ikke noget ved at smide lammefileten og mørbraden i samme skål.

De gange jeg har fået noget røget nede ved min rygemester(vildt. får eller gris) kommer de i en standart saltlage i samme balje.

Jeg kan såmen ikke smage forskel det smager bare godt :D
af T.johansen
5. jul 2007, 11:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vildt på Grillen.
Svar: 12
Visninger: 3055

Det er lidt svært at se på billedet hvilke krydderier du har brugt?
af T.johansen
3. jul 2007, 00:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vildt på Grillen.
Svar: 12
Visninger: 3055

Se nu spiller klaveret en sang jeg kan lide :D :D

Det der skal helt sikkert prøves.

Takker!
af T.johansen
2. jul 2007, 20:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vildt på Grillen.
Svar: 12
Visninger: 3055

den vejer ca 3-3,5 kg.
af T.johansen
2. jul 2007, 19:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vildt på Grillen.
Svar: 12
Visninger: 3055

Udbenet syede du den sammen bagefter?
Jeg havde en plan om den skulle snurre på en spyd, men ellers må den jo ned og ligge.
af T.johansen
2. jul 2007, 19:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vildt på Grillen.
Svar: 12
Visninger: 3055

Skal rosinerne så ind i gåsen eller ?
der lyder da spændene og prøve noget andet end rødvins halløj.
af T.johansen
2. jul 2007, 19:35
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Billig Grilmotor og holder
Svar: 16
Visninger: 3446

Jeg har købt den til batteri der inde og det kom hurtigt og prisen taget i betragtning er det da helt ok :)

Jeg havde ellers kørt Aalborg plus omegn tyndt efter sadan en snurremaskine uden held :twisted:
af T.johansen
2. jul 2007, 16:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vildt på Grillen.
Svar: 12
Visninger: 3055

Vildt på Grillen.

Jeg har en canadagås i fryseren er der nogen der har prøvet og grille sådan en og hvordan gjorde i??

Jeg ville selv prøve og drukne den i en rødvin´s marinade og fylde den med æbler osv.
af T.johansen
28. jun 2007, 21:20
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Flere familiemedlemmer
Svar: 36
Visninger: 2392

Tjalfe er da ikke en labber????

Og er sikker på han gerne stiller sin expertise til rådighed:-)
af T.johansen
28. jun 2007, 21:17
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Flere familiemedlemmer
Svar: 36
Visninger: 2392

Jeg nænner heller ikke og skilde mig af med den da det har været min morfars. :cry:

Men vil gerne finde en hobby mekaniker der ville lave den som Orange hobby:-)
af T.johansen
28. jun 2007, 21:12
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Flere familiemedlemmer
Svar: 36
Visninger: 2392

Ja nu kommer den ned i mine forældres garage... der er da varmt og tørt.
af T.johansen
28. jun 2007, 21:10
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Flere familiemedlemmer
Svar: 36
Visninger: 2392

Ja ville gerne men det er ikke nemt at få råd til på en elevløn :(

Gå til avanceret søgning